三月份各地屠宰场、食品企业基本恢复正常工作，日屠宰量由从春节期间的40%逐步恢复至正常范围，但市场大猪出栏稀缺，各地屠宰场呈现涨跌调整期。此外，近期华中地区养户出栏意愿不高，分析其主因是由于出栏价跌至成本线，养户急售与惜售的矛盾心理出现，故观望情绪较浓。
目前生猪行情持续弱势，养殖进入亏损阶段，新牧网猪价指数分析师认为，现阶段适逢春季疫情高发期，养殖风险加大，建议广大同行适时出栏，把控生产。随着打工人员南下，工厂、企业的拉动下总体消费将有所上升，但猪市无明显利好因素，预计第11周生猪价格以调整为主。
大量猪场关门歇业 猪价拐点或在5月出现
“牛肉接近四十元一斤，猪肉才十元出头!”8日，在(湖北)南湖保利心语一家菜市场，王婆婆感慨猪肉价格便宜。湖北南泥湾畜牧公司老板宋继善告诉记者，一过完春节，生猪价格就快速下跌，从每斤6元多跌到了5元多，“今天的价格是5.65元/斤，卖一头猪得亏三百来块钱”。
中粮集团、双汇等企业猪肉批发价近一个月来下跌了1.5-2.5元/公斤。“不仅仅是武汉，各地肉价节后都下跌了，目前全国均价在5.5-5.8元/斤，而生猪的成本价在6.5元-7元/斤。”搜猪网首席分析师冯永辉表示，从全国平均水平来看，一头猪要亏超过200元。“肉价再往下跌，我就真的扛不住了。”
宋继善说：“过去这三年，我把以前养猪赚的钱全都赔了进去。”记者了解到，自2012年以来，猪肉价格震荡下行，连续的亏损让不少养猪户纷纷退出。“准备再杀一千头母猪，降低产能。少养点就能少亏点。”宋继善表示，三年前他的生猪存栏量在五六万头，如今已降低到两万头。“我们预计，目前全国有20%-30%的养猪场倒闭，还有近半养猪场资金链已断裂或是出现周转难题。”冯永辉称，产能的降低将带来猪价的上涨，预计拐点将在今年5月出现。
