2014年的肉鸡养殖，可谓大起大落：1-2月份延续前年亏损行情，3-5月份稍有回暖，6-7月份再度下跌，8-9月份行情扶摇直上，扭亏为盈，价格升至全年最高点，之后又逐渐下滑，10月底跌破成本线，一直延续至今。现在，距2015年春节不到一个月的时间了，肉鸡市场仍未出现往年的产销两旺景象。那么，2015年的肉鸡养殖行情会怎样？笔者为此请教了业内人士。
商品代肉鸡 仍供大于求
“上半年行情估计会持续低迷。”山东寿光鸡宝宝肉鸡养殖专业合作社总经理赵德峰认为，在低迷的行情下，也就是有1/3的养殖场能有微利，其他的要么盈亏平衡，要么会继续亏损。到下半年能否走出低迷，现在还很难说。
之所以如此认为，赵德峰从供需两方面进行了综合分析。消费方面，首先是由国内外经济大形势决定，上半年整体消费会持续低迷，这当然也会包括猪肉、肉鸡等畜产品；其次是猪肉价格萎靡不振会拉低鸡肉价格，同时也会影响鸡肉的消费量。有关统计表明，这些年来，鸡肉的整体消费量一直是猪肉消费量的1/3左右。
供应方面，产能依然过剩。从2009年以来，我国祖代种鸡进口量持续大幅增长，2011年创纪录地增长23.7%,一举突破100万套达到121万套，2013年祖代种鸡年进口量创纪录地达到154万套，祖代鸡供应量持续增加。虽然2014年祖代鸡引种量下跌22.73%,但2013年祖代鸡的数量，直接影响到2014年父母代鸡的存量，决定了2015年商品代鸡苗的数量。从这个角度来说，2015年商品代肉鸡养殖数量还会供大于求。
养殖户少了养殖总量没减
随着肉鸡养殖效益的持续降低，越来越多的养殖场（户）退出，是不是商品代肉鸡的养殖数量就少了？
“养殖户是少了，但商品代肉鸡的养殖数量并没有减少。”赵德峰说，根据自己的了解，周围的中小型养殖场（户）减少了三成甚至一半，但新上的大型规模化养殖场，存栏量少的也在七八万以上。这些大型养殖场，投资都在至少五六百万元，并且背后都有大型企业集团支撑。他们一旦进入到肉鸡养殖业，即使面临亏损，也不会轻易退出。所以说，商品代肉鸡养殖量总的来说并没有减少。
“今年是个暖冬，这对肉鸡行情也不利。”赵德峰说，这段时间天气干燥，气温比常年偏高，肉鸡养殖或者说整个畜禽养殖的疫病都较常年偏多。如果今冬持续这样的高温，到春天疫情会进一步增多，会在一定程度上影响禽类产品消费。
“现在肉鸡库存量很大，价格还得往下掉。”常年在某大型企业集团担任养殖顾问的王建学，对2015年的肉食鸡行情也不看好。他说，该集团在山东每个县几乎都有屠宰冷藏厂，从2012年春天到现在整整两年的时间，除了去年8月份，几乎没挣过钱。以平度的一个冷藏厂为例，该厂满库存1000多吨，2012年以前，每天宰杀10万只鸡，现在每天只宰杀五六万只。一是因为消费量小，屠宰多了卖不掉占用库存；二是因为环保需要，为了减少污染，当地政府限制其宰杀量。
实质性好转 得等到2016年
2015年上半年行情或持续低迷，下半年行情也不好说，那么，商品代肉鸡养殖什么时候能赚钱呢？
据北京永大正大肉鸡发展中心总经理张国恒先生透露，近日，中国白羽肉鸡联盟为调解过剩产能再次达成约定：2015年祖代鸡引种量继续下降，将控制在110万套内。如果能实现的话，2015年下半年，父母代种鸡量将继续下降，2016年白羽肉鸡商品鸡市场将实现因供应量减少而出现实质性好转。
