全国外三元生猪均价为13.34元/公斤,较昨日下跌0.01元/公斤,较上周同期上涨0.11元/公斤。白条猪肉均价18.69元/公斤,较上同期下降0.15元/公斤。今日猪料比价为4.01:1,较昨日持平,较上周同期上涨0.03,涨幅0.86%。
生猪市场行情较昨日震荡调整。吉林、山西、内蒙、浙江、四川、陕西、新疆等地猪价维持上调,涨幅0.10-0.20元/公斤;天津、江西、重庆、湖北、湖南、广东、广西等地猪价维持下调,下跌范围0.10-0.40元/公斤;其余大部分地区猪价维持平稳。
自1月份以来,全国生猪均价呈现稳中小涨现象,但截至目前总涨幅在0.10-0.20元/公斤,各地区的猪价上涨幅度并不明显,且呈震荡调整趋势,连涨动力依然缺乏。当前市场消费状况依旧维持疲软,加之猪价仍在成本线下运行,养户出栏意愿较高,预计受供应依然较为充足影响,近期猪价整体仍维持震荡走势,大涨仍显乏力。
猪粮比为5.49:1,较上周下降0.01。玉米价格为2.38元/公斤,较上周下降0.04元/公斤。自繁自养亏损94元/头,较上周下降12元/头。
猪肉价格 “上升期”走低
时至岁末,猪肉价格一反往年上涨态势,持续震荡下跌,生猪出场价每斤7元以下的价格已经持续一个月了。昨日6.75元/斤的生猪价创下去年下半年以来新低。今年过年,消费者有望买到更便宜的猪肉。
专家分析今年是此轮猪周期上升期
马年在匆匆的脚步中即将过去,各行商家都在欢欢喜喜地等待春节到来。但是,眼下年关将至,养猪业却持续低迷不振。经过元旦前后的观望,养猪户那种把宝押在猪价行情“涨”字上的高兴劲已荡然无存。卖一头猪亏几百元,这也是他们在历经了去年端午、中秋、春节几个价格持续走低后的又一次失落。
探因
成本控制与上下游制约导致亏本
面对逢年过节行情也难涨的现状,有的养猪户一直存在一个不解的疑问。宜春市有关专家认为,当生猪行情不再出现暴涨时,养猪赚钱已成为一种技术活。因为成本控制、上下游挤压这些都是养猪环节不可预测的,如对上游的种猪、饲料、兽药、诊疗等生产资料价格,养猪户是没有话语权的;对下游的猪贩、屠宰、加工、销售等也没有议价权,只能任凭上下游的“宰割”。
按理来说,这些规模企业的养猪技术应该不差,却也抵御不了持续的低迷行情,也只能是一个“亏”字,可能关键输在信息与防御风险上。据统计,2014年,母猪规模在100头以上的养猪场基本都亏本。但是,其中又不乏一个新信号,真正能赚到钱的反倒是那些规模很小的家庭猪场。为此,专家分析,在不计算人工成本情况下,这些家庭小作坊受到冲击较小,这样一来,猪价在13元/公斤时就可保本。但这种小而散的养猪模式毕竟不是养猪业要走的规模化、科学化发展路子,只不过是怪圈下的一个现象。
对策
从连跌中寻找产业“洗牌”契机
面对生猪市场持续跌落行情,如何使产业在困境中求生?宜春市高级畜牧师刘太华分析称,宜春是全省养猪大市,去年生猪出栏量655万头。目前,生猪价格走低是普遍现象。从2012年的高峰期20元/公斤跌到现在10元/公斤都难卖出,即使春节来临,也摆脱不了这个境地。
“从这次生猪价格的暴跌中可以看到一个潜在的经济规律,这将意味着整个产业的优胜劣汰。”刘太华说,过去大多养猪户都抱着养猪致富的观念,后来在打工潮的冲击下,体现出养猪不如打工,养猪户越来越少就推高了猪价。近几年,猪价走高,刺激了养猪发展,这一跌一涨都是市场规律。过去的涨跌时间短,还没能看出市场走向,这次持续近两年的暴跌,就不得从深层次去探索今后的出路问题。
对此专家分析,生猪市场已经进入新一轮猪周期的周期性上涨期,2015年全年处于新周期的上涨期,此轮猪周期的高点可能在2016年,养猪人可以拭目以待。