我国奶业行业的情况，2008年婴幼儿配方奶粉事件以后，经过几年的整顿可以说奶业是在健康的向前发展，现代奶业的格局初步形成，这是整体的趋势。
当前的一些问题，大家也很关注，最主要的问题是奶价问题，拒收问题，倒奶问题，这是所有的奶业发达国家都经历过的阶段，都遇到过类似的事情，不足为奇，所以说当前的问题是我国奶业发展过程当中，或者说是转型升级过程中出现的问题，是局部性、区域性、个别事件，不代表整个奶业形势。这是中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承在旗帜乳品举办的“用量化品质开启婴儿奶粉新时代专家研讨会”上表示的。
从中国奶协掌握的数据看，目前的奶价比2013年有所下降，但是，大家都知道去年是缺奶，奶价非常高，现在根据对很多企业调查，目前的奶价高于2012年，并且走向平缓，结果是一高一低反差大了，这是可以理解的。但是我想奶业行业发展前景来讲，潜力是巨大的，前景是广阔的。
就婴幼儿配方奶粉而言，我也有困惑，为什么有人非到国外去买婴幼儿配方奶粉，不买国内的品牌奶粉？我也在思考这个问题，也问了很多专家。婴幼儿配方奶粉是婴儿不可缺少的必须的食品，是经过乳制品加工以后做成配方而成的奶粉，配方怎么制定，有的专家、大企业认为，它是根据人群、人种、区域的不同而制定的，中国人非要到西方去买，那不一定是适合中国人。
我们国家在人乳替代方面研究的不是太透，光知道是活性物质，但是和配方粉有什么相同，有什么不同，当然越接近越好。国外是计划经济，没有什么竞争，我国是自己竞争，再加上跟国外的竞争，在这种情况下，出现了不太好的现象。
总体上说，我国乳制品作为食品之一，应该说是在安全上，不说是最好的，可以说是最好的之一，我有充分的理由，2008年以后，咱们国家奶业没有出现安全事件，超标的问题不是安全的事件，安全和标准要分开，标准是标准，安全是安全，往往大家把质量和安全联系到一块去说，一谈到质量的问题，马上就和安全结合一块去。我国婴幼儿配方奶粉经检测，国家指定的所有检测项目100%合格，乳制品总体抽检合格率99.8%。
旗帜乳品面临的最大问题是市场销售问题，要有思想的准备，目前中国的市场不好，一旦出现销售困难，怎么办？另外宣传从挤奶到加工两个小时之内完成，八个小时加工成成品，这个能说明什么问题，当然，牛奶越短的时间喝进人的肚子越好，但是这些好处需要量化，通过量化说明你的质量，需要把配方说出来，配方特点说出来，要做好这些工作就需要同研究母乳的机构合作，如果不做母乳的研究，怎么能说你的奶粉是最好的？
我希望旗帜乳品同有关的部门研究机构能够配合起来，做一些基础性的工作，使咱们配方更加适合中国孩子婴幼儿喝，用你的最好品质的婴幼儿配方奶粉来打动消费者的心，打动他的心，你才能占领市场，才能在市场上有一席之地。
