鸡蛋期货主力1505合约，上周震荡为主，全周上涨13元/500千克，涨幅0.3%，周线收小阳线，成交量67.6万手，持仓量11.7万手。
上周周鸡蛋现货价格大稳小动，局部地区小幅调整。芝华数据监测显示，27日全国鸡蛋价格各省均价4.28元/斤，环比上涨0.01元/斤。天津大幅上涨，均价上涨至4.33，环比上涨0.22。主销区均价4.57，环比上涨0.02；主产区均价4.26，环比上涨0.01。供应方面，短期来看，目前贸易商收货较好收，贸易商库存正常偏少。需求方面，目前鸡蛋需求表现平淡，走货情况依然较慢，但有所好转。
原料方面，蛋鸡配合料价格持稳，截止12月26日，蛋鸡配合料价格3.15元/公斤，稳中略降；玉米平均价2.38元/千克；豆粕平均价为3.49元/千克。总体来看，原料现货价格稳中略降。
截止12月19日，蛋鸡养殖利润为10.82元/羽，由于蛋价的跌幅超过了饲料价格的跌幅，导致蛋鸡养殖利润继续收窄。蛋鸡苗价格3.22元/羽，淘汰鸡主产区平均价为11.04元/公斤。
蛋鸡苗价格近期基本稳定在3.2-3.3元/羽附近，从近3年的蛋鸡苗价格数据来看，目前的蛋鸡苗价格处在较高水平，说明禽流感的给养殖户带来的阴影仍然存在，加上冬季养殖成本较高，疫情在冬季高发等因素，导致养殖户普遍不会在此阶段选择补栏。淘汰鸡方面，淘汰鸡价格上周继续下滑，在养殖利润缩窄的情况下，养殖户开始加速淘汰老鸡。
根据芝华对全国超过2000 个养殖户的蛋鸡存栏数据的统计监测，从回收样本情况来看，最新2014 年11 月全月在产蛋鸡存栏量为11.52 亿只，较2014 年10 月减少0.17%，但同比依然大幅减少21.09%，说明未来一个月鸡蛋供应依然紧缺。其中河北、河南、湖北、湖南、吉林都有减少， 黑龙江、山东、辽宁、山西有所增加。
从芝华数据的最新在产蛋鸡存栏数据来看，11月在产蛋鸡存栏与10月几乎没有改变，短期内供应仍难有起色，加上老鸡开始加速淘汰，短期内供应偏紧难有缓解。
总体来看，鸡蛋终端需求仍较弱，由于今年春节晚与往年，所以春节前备货还没开始，加上冬季气温偏低，肉类替代鸡蛋效应较明显，鸡蛋需求目前处在一个稳定偏弱的状态。供应方面，目前在产蛋鸡数量偏低，供应仍紧张，冬季养殖户谨慎补栏，预计供应偏紧状况会持续到明年5-6月份。短期内虽供应偏紧，但需求疲弱，蛋价或震荡运行。
后期随着节日的临近，下游食品厂及蛋品加工企业备货逐渐开始，需求有所增加，鸡蛋供应继续偏紧，后期蛋价上涨概率大。
