一、出栏意愿增强 猪价震荡调整
2014年第44周（11.13-11.21），全国生猪外三元平均价格14.14元/kg，环比上涨1.87%。本周生猪价格涨跌调整，震荡运行。产销区猪肉平均价格为17.45元/kg，与上周相比跌幅为7.22%。本周猪肉均价继续下降，终端消费依然不振，跌幅增加，影响生猪价格。
国内猪肉批发价格：元/kg
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2014.11.06 |
2014.11.21 |
涨跌（%） |
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四川绵阳 |
21.10 |
20.60 |
-2.37 |
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湖北襄阳 |
17.60 |
17.60 |
0.00 |
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河南商丘 |
19.50 |
19.50 |
0.00 |
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湖南常德 |
18.20 |
18.20 |
0.00 |
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北京岳各庄 |
16.60 |
8.43 |
-49.25 |
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江苏凌家塘 |
20.35 |
20.05 |
-1.47 |
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上海农产品 |
18.30 |
17.77 |
-2.91 |
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18.81 |
17.45 |
-7.22 |
二、市场分析
近期，生猪市场供需博弈持续，全国生猪均价呈现涨跌互现，各地区生猪均价仍维持震荡调整态势，前期上涨的多数地区后期再度转为小幅下滑，且猪价整体虽有所上扬，市场需求仍未明显回升；且由于近期价格并未形成持续上涨态势，部分养户观望心理受到影响，大猪出售意愿有所增强；且局部地区受气候影响，生猪散发疫情持续扰市，养户出售意愿增强，大猪出栏量小幅增加促进猪价进一步走低。部分屠宰企业试探性下调价格依然存在。步入11月份，由于各地气温明显走低，利好终端猪肉消费量回升，屠宰企业猪肉产品走货略有好转，当前企业腊肉制作启动正逐步增加，但少于去年同期，个人腊肉制作较往年有所增多，整体看目前南方腊肉需求对市场提振作用仍未完全显现，市场供需博弈持续，限制猪价上涨速度及幅度。结合当前消费情况来看，后期猪市明显回升仍有待于终端需求实质性好转提振，预计后市猪价总体将维持震荡上升趋势，幅度仍受需求清淡所限。
三、后市展望
目前，终端消费市场正处于缓慢回升阶段，难以拉动猪价大幅上涨，加上局部地区价格回调养户出栏心理有所加快，各地区猪价整体处于震荡调整期。后市价格明显回暖有待于终端需求实质性好转的提振，预计猪价总体将维持稳中震荡上升趋势，涨幅受需求清淡所限将低于往年同期。
2011-2014年国内产销区猪肉价格走势图
