生猪市场进入第四季度。在经历过中秋、十一双节期间价格下降的格局之后,市场期望在进入第四季度之后需求的好转带动生猪价格的走高。在前三季度生猪市场动荡不休的情况下,第四季度生猪市场的走势不仅仅牵动着养殖户的心,更关系到饲料、原料等上游的表现。在生猪存栏、能繁母猪存栏不断下降的背景下,第四季度已经进入到了猪肉消费旺季,对于第四季度表现好转的预期业界几乎成为共识。
两大主因促进生猪价格上涨
提及年底的生猪价格走势时,当前饲料价格降低,加上处于消费旺季,这两个原因促成了生猪价格上涨。本报记者了解到,现在正是南方制作腊肉的季节,大量制作腊肠腊肉需要猪肉,同时,屠宰企业也将开始为年底备货,猪肉需求有望持续上升。因此,进入11月中后旬,行业供需将明显改善,预计猪价有望重回上涨通道。
与此同时,饲料价格的降低也是此轮生猪价格上涨的关键因素。
近期饲料价格是有所下跌,但是下跌幅度不大。
猪粮比价:本周猪粮比为5.66:1,较上周上涨0.12。玉米价格由2.47元/公斤下跌至2.44元/公斤,促使猪粮比进一步上扬。但本周玉米临储意见稿已经出炉,11月20日将开始收购,后期价格将产生变动,给养殖利润带来变数。本周自繁自养平均亏损63元/头,较上周减小。
“秋收过后,主要是玉米,农户为了处理方便,普遍采取紧急处理的方式销售玉米,而此时由于玉米的水分、杂质等含量相对较高,影响了玉米的价格。”“新玉米集中大量上市后,肯定会造成市场上的玉米短期内供过于求,供需关系发生变化了,直接造成粮价下跌,粮价一下跌,收购价格也就跌了,所以饲料成本价也就降低了,价格也就降低了。”
不可否认的是,除了饲料价格下降之外,之前不少养殖户在猪价持续下跌中遭受了损失,缩小了种植或养殖规模,这可能导致未来猪价的大幅上涨。
业内人士分析,养殖户见养猪赔得太多,令许多养猪户放弃养殖,养猪户的数量减少,再加上猪肉低价期间,市民大量抢购,令猪肉总体供应量大幅度缩水,自然导致了当下猪肉价格触底后的反弹。
生猪报价信息统计,今日全国大部分地区屠宰场生猪收购价格进入震荡稳定态势,吉林、辽宁、河南地区局部屠宰企业生猪收购价格下调0.05-0.1元/斤,其他厂家收购价格基本维持稳定。从上周末开始后,全国大部分地区生猪价格进入稳定与小幅震荡的态势,不少养殖户反馈说,前几日生猪价格有所下调,部分肉联厂的白条出厂价虽随生猪价格走势变化,但仍有不少厂家白条价格稳定,从终端来看,不少地区猪肉价格出现回暖的现象,杂类的强劲表现更为突出,从侧面体现了屠宰场压价的存在。目前生猪价格走势大有在爆发中最后的沉寂态势,今日生猪价格绝大多数持稳,说明眼下屠宰企业压价已经进入弱势,谁的采购难度大谁就率先上调猪价。
对此,业内人士表示,而面对猪肉价格这种周期性变化,政府部门应当采取适当的干预,达到资源的最优配置。当前,应运用生猪价格指数保险、给养猪户贷款贴息等市场化手段进行引导扶持,照顾好农民和养殖户的利益。 今年终端消费力的下降超出预期地多,猪肉鲜销维持在低水平,食品企业缺乏上量上价的动力。而当前养猪户压栏情绪蔓延,多处于观望状态,生猪供应量低同时出栏体重增加明显,不利于猪价实质性上升。综合评估:下周猪价延续稳中有升态势,整体涨势缓慢,部分地区出栏价难免出现微幅盘整。望养殖户继续做好饲养管理,关注疫病发展形势防止饲料霉变,及时调整存栏结构,适时出栏。