需求增加、养殖户压栏 猪肉价格反弹
随着气温的不断下降，北方地区消费好转，南方腊肉也开始制作，对猪肉需求增加，然而因前期猪价持续下跌，部分养殖户淘汰生猪，因此多数养殖户看好后其行情，压栏惜售，导致屠宰企业收购量不足，提价收购。随着天气的转凉，猪肉需求将逐渐转好，对猪价有支撑，但是在经济环境疲弱和反腐力度不减的情况下，猪价反弹幅度受限制。
根据业内机构监测今日猪价上涨地区开始增多，养殖户也反映上涨苗头开始显现。不过上涨幅度还是比较小的，原因仍然是消费还没有启动提振效果。那么近两日在猪价震荡走强的态势下，未来猪价上涨范围或将逐渐扩大。
养殖户反映局部地区收猪量开始有所增加，未来在需求进一步扩大的基础上，不排除屠宰加大收猪量的可能。因此，养殖户的压栏情绪再度出现升温，目前市场上出现了着急出栏与顺势压栏的对立局面。业内反映目前处于猪价上涨前的震荡期，11月份可能是猪价上涨的开始，但后市具体情况如何，还需要市场的需求状况以及消费量如何。也有养殖户表示现在还不能定论猪价的走势，感觉即使11月上涨，也就是现在的基础上3、5毛上涨的幅度。因此建议养殖户们合理安排产能结构，尽量避免集中出栏和过度压栏。
生猪报价信息统计，今日全国大部分地区屠宰场生猪收购价格进入震荡态势，山东、河南、北京、河北地区局部屠宰企业生猪收购价格下调0.05-0.1元/斤。从本周来看，北方地区生猪调整现象、幅度均较南方明显，需求量回暖情况远未达到预期，随着北方养殖户出栏心愿有所增强，屠宰场、经纪人压价意愿表现的比较明显，猪价略有震荡调整幅度。而南方猪价目前屠宰场收购价持稳的居多，同时养殖户有惜售心理的人群比较多，屠宰场收猪难度明显较北方要高。从目前白条市场的表现来看，北方猪价在下调，而屠宰场白条出厂价格持稳，这也说明猪肉消费水平在回暖，后市将利好市场。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。
