整理了农业部畜牧业司每周发布的480个农村集贸市场仔猪平均价格数据,分析结果显示,9月份仔猪平均价格出现持续下跌,说明市场仔猪补栏情况不佳。而9月生猪存栏量环比增加0.8%,一定程度上说明9月生猪市场大中猪所占比重较大,生猪供应充足,而猪肉消费提振不利,导致9月猪价整体弱势下滑。
9月能繁母猪存栏量环比进一步减少,说明9月生猪价格的不给力不仅影响了仔猪补栏,同时也造成了生猪产能的进一步淘汰。不过我们同时应看到,7、8、9月能繁母猪存栏环比减少百分比分别为1.2%、0.8%、0.5%,环比减少百分比在逐步缩小。自2014年初到目前,能繁母猪存栏量一直在减少,这无疑对于长期猪价形成利好,2015年猪价有望摆脱近两年的低迷行情,呈现上涨态势。但是不是意味着2015年一定大涨呢?农博畜牧小编认为我们还需要考虑两方面的因素。
一是近年来养殖效率大幅提升,单头母猪的产子率不断提高,或将削减产能淘汰的影响。
二是生活水平的不断提高使人们的饮食结构发生了改变,当前人们更加注重营养和搭配,对高端食品的热情度提高,作为大众化食物,猪肉渐渐不再吃香。而且政府倡导勤俭节约,反对铺张浪费,一定程度上也抑制了猪肉终端需求。
猪价的涨跌是由多方面因素影响的,除了整体供需层面的因素,还有屠宰企业与养殖户在博弈中采取的种种策略,疫情发生情况等等,我们需要结合实际情况综合考虑。农博畜牧小编认为,预计长期猪价突然猛涨的可能性较小,整体或将呈现上扬态势。虽然目前猪价仍存在微跌,但由于传统消费旺季及生猪产能持续淘汰的影响,预计猪价下跌空间不大,随着后期消费需求的转好,猪价或将稳步上行。