在2014年，养猪业经历了长达半年价格低迷期，加上最近几个月饲料原料价格暴涨，成本成为全行业人士共同关注的话题，美国肉比中国肉便宜将近一半，谈中国猪肉走出国门， 其成本居高不下一直是最大的绊脚石。
不同规模企业的成本分析
据第一财经日报报道上半年牧原股份生猪成本在每公斤13元左右，而业内成本控制最好非温氏集团莫属，当然他们都是养猪业的佼佼者，普通规模化猪场的养猪成本一般在7元/斤以上。当全行业都在推动养猪规模化的前提下，小散户一直比规模化猪场有成本优势，不考虑人工成本和土地基建成本，小散户的成本一般可以控制在6.5元/斤以下。
养猪业的合理利润该是多少?
养猪业一直受猪周期困扰，利润波动较大，大到上市企业，小到个体养殖户，都躲不过亏损期，这是养猪业规模化进程慢的关键所在。外来资本投入养猪业，很多都打了水漂。但是在人力成本不断上涨的今天，小散户不计算人力成本，但是一定需要争取合理利润。笔者认为200元/头是小散户目前比较期待的合理利润，按夫妻参与的自繁自养猪场，年出栏1000头生猪，至少需要饲养能繁母猪60头，毛收入在20万元，这基本满足一个家庭农场的收入需求。假如养猪业利润持续低迷，头均盈利不足100元，大量小散户会选择退出， 因为养猪又脏又累风险高，赚钱还没有打工多。
分析：中国养猪成本为什么居高不下?
很多人认为养猪成本居高不下是因为中国饲料原料价格太高，其实不仅仅如此。如果把一头猪的成本分解，可以分为断奶仔猪成本、饲料成本、药物保健成本、人工与基建设备折旧成本、死亡损耗成本等几部分。其中不同规模猪场差别最大的就是断奶仔猪成本和饲料成本。规模化养猪业的优势也在于此，通过提高母猪生产水平，来降低断奶仔猪成本，而规模养猪场自建饲料厂，则可以大大降低饲料成本。我们来剖析下中国养猪界成本居高不下的三大原因：
1、母猪年提供断奶仔猪数量少：
中国养猪业成本居高不下，最重要的母猪年贡献断奶仔猪数量(PSY)，美国母猪的PSY(每年所能提供的断奶仔猪头数)为25头以上，中国养猪业还有近10头的提升空间。母猪养殖成本相对来说是固定的，提供的断奶仔猪越多，仔猪成本就越低，而温氏集团的优势就是PSY高，据报道温氏集团2013年旗下猪场的PSY水平达到23头，所以养好猪，必须先从养好母猪开始!
2、育肥期料肉比高，饲料中间环节利润高：
第二个关键因素是饲料价格高，料肉比高，中小猪场目前全程料肉比一般在3:0以上，而国外水平一般在2.5:1以下，料肉比高是一方面，另一方面饲料价格居高不下，中间环节多。目前，育肥中后期全价料在终端价格在1.7--1..8元/斤，预混料中间环节利润高达2000元。
3、疾病多发，养猪业死亡率高：
猪病一直是中国养猪业的最大隐患，“五号病”、“流行性腹泻”、“无名高热”等猪病问题给猪场带来巨大损失。猪病多发的根本原因无外乎2个：1、猪场基础免疫工作不到位，免疫不科学，病原净化不彻底;2、猪病诊断不科学，实验室诊断与抗体检测技术并没有广泛运用，盲目用药是猪病治疗成本居高不下的关键所在，也是目前猪场死亡率高的关键所在。
养猪成本6元/斤，为什么不再是梦想?
1、饲料企业拓展动保业务：
新希望六和为什么有信心把养猪成本降到6元/斤以下，关键是新希望六和开始为客户提供动保技术服务。当前，饲料企业和动保企业完全分开，当猪场发生猪病时，互相推卸责任。要想真正服务好客户，饲料企业必须承担兽医技术服务，降低猪病发病率，提高母猪养殖水平，才能真正降低养猪成本。
2、饲料电商降低饲料成本：
饲料电商是中小猪场最大的福音，电商直销预混料和市场上同品质产品对比，每吨降低成本在2000元，每头猪节约饲料成本在50--100元不等，如果按照目前小散户成本在6.5元/斤，使用电商直销预混料，养猪成本可以控制在6元/斤以下(不计算人力成本情况下)。在养猪业激烈淘汰赛中，电商直销带来的成本优势给中小猪场带来了成本优势。
6元/斤是中国养猪人的共同梦想，只有真正控制成本，我们才能为国家降低CPI做贡献，此梦何时圆?仍需多方努力!
