澳大利亚猪肉有限公司新近发布了未来5年发展规划。该公司总裁斯宾赛表示，要提升猪肉产品的价值，扩大向中国等国家的出口将是首要目标，同时在2015年提升猪肉的出场价格，预计未来5年本地猪肉农场的交付价将上涨10%。
澳洲媒体报道说，目前在澳大利亚国内和国际市场上，不但牛羊肉需求在增加，对猪肉也有很大需求，并对猪肉消费形成了继续有力的良好支持。澳大利亚猪肉行业每年在市场营销和研究方面要花费2500万澳元，在向本地生产商发放猪肉许可标志等做法已取得较大成功，有力地促进了猪肉产品的推广。
然而澳大利亚猪肉产业仍面临着廉价进口品的竞争，目前澳大利亚居民消费的熏肉和火腿有较大数量来自海外。这也就是现在澳大利亚为什么在猪肉行业加强提高出口潜力、着力开拓国际市场的原因，而出口中国是一个重点。
斯宾赛说，中国是很大的市场，尤其是中国的消费者喜欢澳大利亚的食品，目前澳大利亚正在与中国商谈猪肉出口事宜。该公司期待2015年猪肉出口量为3.5万吨，2020年增加到4.8万吨。如果在中国消费市场取得成功，出口量将会大幅提升。
