中外奶业的共同特点是行业的依存度高，生产周期长，中国奶业上下游的依存度比国外高，这就决定了产业链上下游利益联接机制的建设问题是奶业所有问题的核心，不解决这个问题，奶业的其他问题会反复出现，辉山乳业高级副总裁徐广义8月22日上海召开的中国乳制品工业协会第二十次年会上表示。
徐总表示，中国奶业过去10年得到很好的发展，也出现了不少问题，如奶源基地建设的问题，质量的问题，供应平衡的问题，其实奶业所有问题的核心只有一个，就是产业链上下游利益联接机制的建设问题，如果这个问题不解决，前面这些问题都会反复出现。因此，产业链利益连接机制是否完善，是决定企业和产业能否做强做大的最核心的因素，只有这个问题解决了中国才能成为走向奶业强国，才能真正出现世界级的乳品企业。
这是由奶业的共同特点决定的。中外奶业的共同特点是：行业的依存度高，生产周期长。至今为止，国内外的资本市场单一客户能上市的企业只有香港联交所上市的现代牧业，这就是一个很好的例证。
徐总认为，中国奶业的下游依存度比国外更高，这是由中外奶业不同决定。因为，中外奶业所不同的是中国是倒着发展的，先有市场，再有加工厂，最后有牛场，现在刚研究草场；而国外是先有牛场，再有加工厂，奶农建的加工厂去分享加工和商业环节的利润。中国今天能否回头让奶农去持有加工企业的股份，估计很难，另外中国和国外消费乳品的结构也不一样，国外消费大量的如奶酪等固态乳制品，给了他们很大的缓冲时间，而我国主要是喝奶，大包粉彻底没有竞争力，没有人生产，生产也是被动的，因此我们的行业依赖度可调整空间比国外更小。
徐总还介绍到，解决这个利益链接机制的问题办法其实很多，世界主要奶业强国和知名乳品企业早已完成了产业链的利益连接机制的建设我们看看美国奶农联盟（DFA）是奶农合作社，奶农持股乳品企业；新西兰恒天然同样是一个合作社，奶农持有乳品加工企业的股份；加拿大最大的乳品企业也是奶农合作社，同时实行配额制，政府定价；欧盟实行配额制，菲仕兰和阿拉食品都是奶农持股。
我国如何解决这个核心问题，徐广义副总经理认为政府主导定价和全产业链模式均为有效的尝试。上海协商制定奶价，政府强制执行，目前执行不错，经过10多年的发展，上海中等规模牧场发展得很好，规模化程度很高，而且上海奶价一直很稳定，这是利益链接机制中政府起主导作用。辉山做了全产业链，内部按照市场公允的价格进行交易。
