供需逆转，猪价上涨
猪价终于突破盈亏平衡点了！
据截稿前统计数据，8月21日，全国生猪平均价格15元/公斤，比7月22日（13.68元/公斤）上涨了约1.3元/公斤，一个月的涨幅达9.65%。近日部分地区出现震荡调整，尤其是东北地区养殖户出售意愿松动，猪价出现小幅回落。但是整体行情依然稳中有升，全国生猪均价正式突破15元/公斤。
当前养猪业整体已恢复100元/头以上的盈利水平，最糟糕的时期已经过去。据分析师冯永辉表示，猪价反弹的根本原因还是市场供需基本面发生逆转，与上半年相比，供给正在逐渐下降，即使在需求淡季，这种供需剪刀差也促使了价格出现上涨。
面对涨价，养户心态各异
七月末以调查问卷的形式对粤东、粤西、粤北、珠三角地区的42位规模养殖场老板、散养户、猪中、饲料经销商开展主题为猪价的调研。结果显示，猪价七月份破七后，散养户的补栏整体有所加快，但呈现两极分化。
“散户只要还有资金，包括我在内，基本上补栏的都会多抓20%—30%的仔猪，准备大干一场，以争取在下半年挣回上半年的亏损。”既养猪也经销饲料的杨老板向我们介绍了他了解的情况，可以明显感受到，不少散养户仍持有赌博心理，期望下半年能打一场“翻身仗”。
另一方面，虽然猪价转好，但经历了上半年巨大亏损之后，不少散户已是囊中羞涩，此时想补栏也是有心无力。散户岑老板就表示，最近仍会进一步缩减规模，他的肉猪存栏量已经从上一批的120头降到了105头。
“很多散户都会缩减，甚至不养了，因为没钱了，上半年亏到心都淡了。”一名茂名地区的猪中潘先生告诉我们。
相比散养户，规模化养猪场就显得比较理性。存栏500到6000头母猪的受访规模猪场中，表示下半年会维持现有规模的占57%，这部分猪场最主流的选择是——稳定生产。一个存栏2000头能繁母猪的规模猪场负责人告诉我们，猪场已经处于满负荷生产，若要扩大规模，需要增加猪圈和土地，资金状况并不允许企业大兴土木，所以“稳定生产，提高单位效能更加可行”。这部分猪场对猪价的起伏波动也相对淡定，认为无论价格好坏，养猪最终还是有利可图的。
后市预测：谨慎乐观
经历了上半年猪价低迷之后，养殖户对下半年猪价的预判明显要谨慎许多。根据调研，36%的受访者预计下半年猪价的主要区间是6.5-7.5元，即7元左右弱势稳定；57%的受访者表示猪价能够升到7.5-8.0元，处于成本线之上，有相对不错的盈利；只有7%的受访者认为下半年猪价能长期稳定在8元以上。
按照当下猪价行情走势分析，下半年猪价比上半年出现明显好转基本可以确定。然而，受养户惜售、进口猪肉、疫情、终端需求等因素影响，下半年猪价呈震荡走势是大概率事件。
立秋过后，天气转凉，猪肉消费渐入旺季，加之9月学校开学，饭堂猪肉需求量重启，同时中秋、国庆双节临近，也会在一定程度上拉动猪肉消费。综合以上有利因素，猪价在3季度的9月份将会迎来一个高峰，有可能突破8元/斤。
但要，4季度猪价维持高位运行的难度很大。据咨询师林国发分析，4季度出栏生猪主要来自2季度出生仔猪，2季度仔猪存活率提高，2季度母猪持续减少，但仔猪价格并未跟随母猪大幅反弹，一定程度表示仔猪供应量较为充足。另外冷库冻肉偏多，新玉米上市后，玉米价格走低，豆粕价格继续走低，降低了养殖成本；八项规定的影响，加之H7N9流感消退，猪肉替代作用减弱等因素，也不利于整个4季度猪价继续反弹，4季度生猪价格谨慎看涨，猪价上涨至9元/斤概率小，除非出现大范围疫情。
因此，提醒各位养猪老板：猪价虽涨，风险犹存。需密切关注疫病发展动态，做好饲养管理；密切留意市场动向，适时出栏，规避风险！
