一、中秋临近 蛋价涨跌调整
2014年第34周（8.18-8.22），本周全国鸡蛋平均价格11.23元/kg，与上周相比，价格上涨1.15元/kg，涨幅为4.01%。本周鸡蛋价格已突破“11元/kg”，再次创造历史新高。各地区价格均有不同程度上涨。本周随着中秋临近，蛋价先涨后跌，本周全国鸡蛋均价整体上涨。
国内鸡蛋批发价格：元/kg
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地区 |
2014.8.15 |
2014.8.22 |
涨跌（%） |
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河北馆陶 |
9.95 |
10.42 |
4.72 |
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青岛抚顺路 |
9.80 |
9.80 |
0.00 |
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湖南长沙 |
11.20 |
11.95 |
6.70 |
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北京新发地 |
11.02 |
11.20 |
1.59 |
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江苏凌家塘 |
11.40 |
12.30 |
7.89 |
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天津 |
11.40 |
11.70 |
2.63 |
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10.08 |
11.23 |
4.01 |
二、市场分析
本周，全国主产区鸡蛋价格继续上涨，多地区价已突破“11元/kg”，再次创造历史新高。虽然反映今年月饼制作会减少，但今年在产蛋鸡存栏量偏低明显的情况下，鸡蛋供应趋紧状况暂时难以改善，短期上涨的鸡蛋需求就明显刺激了蛋价的上涨；本周后两天全国主产区鸡蛋价格涨跌互现，降价地区逐步增多，整体均价小幅回落。随着中秋备货结束，且蛋价当前处于历史高位，蛋价止涨回落。但随着学校陆续开学，食堂集中采购增加，弥补部分蛋鸡需求，因而预计短期内鸡蛋价格下滑幅度有限。
三、后市展望
2011-2014年产销区鸡蛋价格走势图
