2012年末,速生鸡黑天鹅事件突发,随后2013年春天,关于H7N9的影响占据了这张表格较大篇幅,记录的截止日期是2014年5月28日,也意味着困扰中国家禽产业一年的阴影告一段落,白羽肉鸡行业史上最长低迷期逐渐过去,肉鸡市场从终端开始逐渐恢复。
不过7月份,上海福喜事件进入了这个表格……但是,肉鸡市场并不像外界揣测那样再次低迷,而是保持自己的特点演绎了白羽肉鸡市场的疯狂“鸡价破10,苗价破4,种蛋破2”,创下近2年或3年的高值。在被打压近2年之久,终于等来了“疯狂的白羽肉鸡”。
鸡肉产品综合售价突破12000元/吨,创18个月新高
据博亚和讯调查,福喜事件一周后,从7月底开始,白羽肉鸡供应阶段性短缺,从而鸡肉产品开始呈现量价齐升的态势,特别是本周(2014年第33周),随高校开学、中秋节及十一即将到来,经销商等备货积极,多屠宰场表示当前已呈现经销商抢货状态,厂家库存降至30%-40%,鸡肉产品综合售价已连涨4次,同一规格鸡胸肉在短短一周内高涨500元/吨,且本次鸡肉产品涨价不是单独的胸肉或腿肉,而是全部产品同涨,截止8月14日,多屠宰场鸡肉产品综合售价突破12000元/吨,创新自2013年春节后的高值。
产品的疯涨,除了需求增加外,还有更重要的一点是供应大减。毛鸡价格的飞涨,各食品厂及经销商都担心后期价格更高,提前抢货增多,进一步促进鸡肉产品的高涨。
毛鸡出栏环比降超7%,鸡价全面涨破“10时代”,创近3年高值
近2周,毛鸡价格的直线上涨,让养户惊呆,截止8月14日,毛鸡价格全面突破10元/公斤,特别是辽宁鸡价已至10.5元/公斤,鸡价创下2011年9月后的高值。
当前鸡价的高涨,跟屠宰场产品走货量价齐升抬升有关,更受6月底7月初天气炎热补栏低迷、鸡苗销毁率高促进,据博亚和讯测算,本周(2014年第33周)毛鸡出栏量环比降超7%。供应减少、需求增多,毛鸡市场终于一甩2年来的阴霾,回归至“10时代”。
大场鸡苗突破4元,较月前涨180%,创近2年半高值
在毛鸡疯狂前,商品鸡苗亦开始演绎直线上涨之势,1个多月前,种鸡场仍苦苦坚守忍痛毁苗或提前淘汰种鸡,到8月15日,据博亚和讯了解,山东民和、六和、益生等大场鸡苗报价已涨3元/羽,鸡苗报价达到4.6-4.7元/羽,涨幅高达180%。北京永大正大肉鸡发展中心张国恒经理说,“当前主要为大养殖场及放养合同龙头等接苗补栏,促进苗价持续高涨”。
肉鸡产品的全线疯涨,已让人犹豫,后期这个市场到底会怎样?
博亚和讯认为:后期随猪价上涨,猪肉提升,鸡肉产品仍有上涨空间,但是当前的高价毛鸡已让屠宰场亏损,据博亚和讯调查,目前屠宰场宰杀毛鸡亏损0.3-0.6元/羽;下周开始,毛鸡出栏量缓慢恢复,鸡价继续上涨空间不足,但是仍将处于高位运行,但随鸡苗成本回升及饲料成本持续增加,养殖利润将降低。
而当前在产种鸡量处于增多过程中,不过短期内鸡苗产量仍然受限;据张国恒经理分析,“高价鸡苗仍将持续一段时间,8月下旬将因秋收秋种等或影响鸡苗价格,苗价将下跌,但是仍将在成本线以上运行”。