一、中秋临近 鸡蛋需求增加
2014年第33周（8.11-8.15），本周全国鸡蛋平均价格10.80元/kg，与上周相比，价格上涨0.26元/kg，涨幅为2.43%。本周鸡蛋价格涨跌互现，整体均价继续上行，除了河北小幅下调外，各地区价格均有不同程度上涨。本周随着中秋临近，鸡蛋需求增加，全国蛋价继续小幅上涨。
国内鸡蛋批发价格：元/kg
地区 2014.8.8 2014.8.15 涨跌（%） 河北馆陶 9.96 9.95 -0.05 青岛抚顺路 9.80 9.80 0.00 湖南长沙 10.70 11.20 4.67 北京新发地 10.68 11.02 3.18 江苏凌家塘 11.10 11.40 2.70 天津 11.00 11.40 3.64 10.54 10.80 2.43
二、市场分析
本周鸡蛋价格涨跌调整，整体继续上涨。主要是受食品厂商的中秋备货，引起的鸡蛋需求旺盛；加之全国蛋鸡存栏量持续偏低，“歇伏”蛋鸡尚需时日恢复产能，鸡蛋供应趋紧；但8月10日，中纪委网站开通公款送月饼等“四风”问题举报窗口，高价月饼、礼盒月饼的消费将再次受到抑制，受此波及月饼消费或将继续缩水，鸡蛋需求较往年回落，因而目前食品厂商备货积极性降低，鸡蛋走货减缓，蛋价出现回落；随着备货接近尾声，随着学校陆续开学，食堂集中采购增加，后市蛋价将维持高位振荡调整。
三、后市展望
随着备货接近尾声，蛋价或将止涨回落。但随着学校陆续开学，食堂集中采购增加，蛋价或将上涨；需求因素，后市蛋价将维持高位振荡调整。
2011-2014年产销区鸡蛋价格走势图
