一、生猪养殖已全面步入盈利
2014年第33周（8.11-8.15），全国生猪平均价格15.02元/kg，与上周相比上涨1.76%。本周生猪均价继续上涨。猪市整体效益持续向好，生猪养殖已全面步入盈利。养殖户观望情绪高，企业收购受阻，猪价继续上涨。猪肉价格随猪价上涨，湖南价格涨得最多。近来气温稍有下降，肉类消费形势转好，但企业白条走量依然受到抑制，导致部分地区涨跌调整。这在一定程度上影响生猪价格。产销区猪肉平均价格为19.56元/kg。与上周相比涨幅为0.54%。本周猪肉价格总体呈上涨走势。
国内猪肉批发价格：元/kg
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2014.8.8 |
2014.8.15 |
涨跌（%） |
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四川绵阳 |
18.80 |
18.80 |
0.00 |
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湖北襄阳 |
17.60 |
17.60 |
0.00 |
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河南商丘 |
19.50 |
19.50 |
0.00 |
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湖南常德 |
18.30 |
21.50 |
17.49 |
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北京岳各庄 |
18.60 |
19.20 |
3.23 |
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江苏凌家塘 |
20.35 |
20.80 |
2.21 |
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上海农产品 |
19.99 |
19.52 |
-2.35 |
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19.02 |
19.56 |
2.84 |
二、市场分析
全国生猪均价依然持续上升趋势。本周，全国生猪均价快速达到15元/kg。目前看东北市场涨跌调整，而南方地区整体维持稳定和上涨为主。其余市场虽整体维持涨势，但速度较为缓慢。猪市整体效益持续向好，生猪养殖已全面步入盈利，按全国均价计算外购养殖盈利在140元/头，且局部地区猪价已然在16元/kg附近，这也会催促一部分资金欠缺、又有补栏仔猪计划的养户倾向于出售部分猪源以套现，因此部分地区价格出现小幅回调也属正常现象。不过，由于当前仔猪价格正处于上涨时期，加之饲料价格持续攀升，当前养户补栏总成本承压。企业反映由于终端消费仍不给力，猪肉价格虽涨，同时也抑制了白条销量，不过迫于猪源紧缺采购仍有困难，多数屠宰场收购价格仍以稳定和微涨为主。预计当前市场消费力度难以支撑猪价再有明显涨幅，未来猪价涨势或维持缓慢，局部地区的猪价仍将震荡回调。
三、后市展望
本周生猪价格继续上涨，受猪源紧缺的利好，多数屠宰场收购价格仍以稳定和微涨为主。加之8月份终端猪肉消费将会有所好转，以及养户惜售情绪再被激起，猪价整体仍将稳步上行，局部地区的猪价仍将震荡回调。
2011-2014年国内产销区猪肉价格走势图
