恒天然集团大中华和印度区总裁魏柯文日前接受了记者采访。在采访中，他从专业视角解读中国乳业这两年的迅速发展，他说，整个乳品市场，乃至整个经济发展的重心，都在向中国转移。
中国乳业最大的变化之一---乳品市场的发展
在过去从业的25年中，我看到中国乳业最大的变化之一就是整个乳品市场的发展，乃至整个经济的发展，都在从欧洲、美国这些老牌市场，向亚洲包括中国在内的国家进行转移。我认为，造成这一变化的根本原因是，中国经济在不断地快速发展，中国消费者的需求越来越强，他们的购买力也在逐渐提升。
中国消费者正在经历一个过渡期-----市场比欧洲更加活跃
中国市场的发展速度飞快，变化日新月异，中国消费者的口味变化也非常快，这使中国市场比欧洲更加活跃。欧洲市场已经非常稳定，市场上的品牌也基本固定了。
中国市场目前品牌众多，中国消费者正在经历一个过渡时期，他们可以有多项选择，尝试一下进口的，再尝试一下本地的，经过这段过渡期之后，将会稳定地选择一小部分品牌，这些品牌也将会成为大家最终的选择。
我觉得，随着整个市场的发展和演变，最后在中国的产品组合肯定进口和本地都有。一部分是保质期比较短，必须要本地生产、本地销售的产品。另外一部分如奶油、芝士等，因为保质期比较长，可以进口。
恒天然希望能够开发出金融衍生产品 更好的应对市场波动
中国有着非常庞大的消费者基数，作为整个乳制品行业来讲，中国也有非常多的买家。中国目前在乳制品交易中排名全世界进口国的第一位。我们建立这样一个交易平台，显然这些比较大的进口国会首先加入，他们占的份额也比较大。
我们提倡在全球建立起更加透明、公平的乳品行业交易环境，加强各国交易的稳定性。此外，我们还希望基于这一平台能够开发出金融衍生产品，以更好地应对市场的波动。对新西兰来说，目前20%至25%的产品已经在这个平台上进行销售。与此同时，其他像欧洲、澳大利亚等不同地方的企业，正在逐步加入我们这个平台，同时我们在全球的客户数量也在不断上升，包括中东、中国等国家的客户正在不断地加入到这一平台中。
中国、新西兰双方乳业纽带正在不断加强
乳品行业是新西兰相当重要的产业，新西兰希望在这方面与中国政府展开紧密的合作。我觉得，双方的纽带正在不断加强，近期新西兰总理至少已经访问中国两三次了。
我们希望能够通过中国政府所采取的更加严格的管理措施，更有效地加强对乳品的管理，我们也希望中国政府以及中国企业，能够确保更好地满足消费者对高质量乳品的需求。
新西兰政府也正不断地加强与中国的合作，使双方的关系不断强化。
背景介绍：近两年来，魏柯文一直担任恒天然集团大中华和印度区总裁一职，并在中国工作。8月1日起，他将升任恒天然集团全球原料业务董事总经理。卸任后，将担任全球原料业务方面的负责人。
