生意社08月15日讯
每逢中秋节，鸡蛋价格都会出现上涨，变成“火箭蛋”。今年，全国各地的鸡蛋价格纷纷破“5”甚至破“6，为何今年的价格高得如此离谱？14日，大河报记者进行了调查。
鸡蛋价格纷纷飙升
“俩月前还三块八，现在都五块六一斤了，咋这么贵？”在周公菜市场，市民曹女士得知鸡蛋价格后感慨道。
“收购价一斤就得五块三。”鸡蛋商贩解释说，去年这个时候，鸡蛋价格大概在4.9元/斤，他也从没有见鸡蛋涨价这么厉害。随后，记者走访了多家农贸市场和超市发现，鸡蛋的价格基本上在5.4元/斤到5.6元/斤。
那鸡蛋为啥卖这么贵？“最主要是鸡蛋供应量少了。”周公菜市场一商贩表示，以前，他们跑两三家，就能收够鸡蛋，现在得跑五六家。
那么，究竟是什么原因造成鸡蛋供应量减少呢？昨日，一商贩告诉记者，每逢中秋等节庆期间都会增加鸡蛋的消耗量，另外，天气炎热、蛋鸡“歇伏”等原因也加大了鸡蛋供应缺口。不过，养殖户告诉记者，H7N9的影响也使得当时很多养殖户放弃养殖，减少了市场的供应量。
鸡蛋价格还会降，但降幅有限
昨日，西工区一家饭店老板告诉记者，虽然鸡蛋价格上涨，但他们并无涨价打算。“鸡蛋在经营成本中所占的比例并不大，如果因为涨价减少客流量就不值了。”
“火箭蛋”现象啥时候能“冷却”下来呢？昨日，记者也采访了业内人士。“中秋节前还有上升的可能，不过最终鸡蛋价格肯定是要降的。”洛阳市洛龙区振川养殖场负责人戴文升说。不过，他也表示，价格的降幅应该非常有限，回到上半年每斤4块钱以下的可能性非常小。戴文升解释说，这几年饲料价格一直在涨，已由前两年的1.1元/斤左右涨到了1.4元/斤左右。
那么，是否还会出现养殖户看到鸡蛋高位运行后，大量上新鸡苗，再次导致市场供应过剩呢？业内人士表示，经过几次大起大落，养殖户比之前理性了很多，所以养殖户“一哄而上”的可能性不大，也不会造成鸡蛋价格大幅度下降。
