目前已过立秋时节，猪肉、鸡肉等消费需求将进入上升通道。同时屠宰场、经销商为节假日积极备货，致使畜禽产品价格大幅上扬。8月10日农业部公布的7月能繁母猪存栏创出历史新低，是猪价继续上涨的强有力支撑。饲料、疫苗、养殖及加工等畜禽养殖产业链有望出现业绩估值的全面提升。
据上证报资讯农产品(10.53, -0.04, -0.38%)价格监测显示，农产品批发价格总指数周环比涨幅0.75%，菜篮子产品批发价格指数周环比上涨0.93%。近期蔬菜价格上涨，主要受到天气影响。
农产品价格监测数据显示，以猪肉为首的畜禽产品价格涨幅明显，鸡蛋再次创出历史新高。
上周全国猪价继续上涨，生猪均价已涨至14.89元/公斤，周环比上涨3.91%；猪肉价格涨至21.93元/公斤，较前一周大涨3.79%；仔猪价格涨至26.45元/公斤。目前已过立秋时节，猪肉需求将进入上升通道。农业部公布，8月7日能繁母猪存栏数为4538万头，较去年同期下降9.1%，比上月下滑1.2%，创出历史新低水平。据机构调研显示，屠宰场、经销商备货积极，加上养殖户惜售，目前猪源较为紧张局面短期内难以改善，供给、需求双重利好将使猪价呈持续走高态势。
鸡价持续冲高，主产区均价为10.09元/公斤，较上周五上涨0.24元/公斤，涨幅达2%。目前库存仅为40%左右。近2周养殖户盈利颇丰，补栏较为积极，苗价持续上涨。8月11日全国主产区鸡苗价格大幅上涨，大场苗涨至3.6-3.8元/羽，主产区均价达到3.13元/羽，较上周五上涨0.15元。其中最高价为山东地区3.35元/羽。
上周，北京新发地鸡蛋大宗价升至每公斤10.8元，周环比上涨2.18%，再次创出历史新高。牛肉价格在横盘多日后，价格上涨至47元/公斤，较前一周上涨4.44%。因肉牛养殖周期较长，国内供给难以跟上，进口牛肉数量不断刷新高位，牛肉价格上涨，或预示着新一轮涨价启动。
受天气影响，淡水鱼价格8月以来保持平稳，但海参、扇贝等海产品价格出现上涨。威海水产品批发市场显示，海参大宗价每公斤为124元，周环比上涨3.33%；扇贝价格升至7元/公斤，较前一周上涨17%。业内人士分析，经过2年去库存以及2013年海参减产，供给端大幅收缩，行业供需关系明显改善。
