一、养殖户观望情绪高 企业收购受阻
2014年第32周（8.1-8.8），全国生猪平均价格14.76元/kg，与上周相比上涨2.64%。本周生猪均价稳步上行，但涨幅持续缓慢。由于养殖户观望情绪高，企业收购受阻，猪价继续上涨。猪肉价格随猪价上涨，但只有上海，江苏等地变化较大，多数地区平稳为主。但气温依然较高，肉类消费难改当前低迷形势，企业白条走量得到抑制，导致部分地区涨跌调整。这在一定程度上影响生猪价格。产销区猪肉平均价格为19.02元/kg。本周猪肉价格总体呈上涨走势。
国内猪肉批发价格：元/kg
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2014.8.1 |
2014.8.1 |
涨跌（%） |
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四川绵阳 |
18.80 |
18.80 |
0.00 |
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湖北襄阳 |
17.60 |
17.60 |
0.00 |
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河南商丘 |
19.50 |
19.50 |
0.00 |
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湖南常德 |
18.30 |
18.30 |
0.00 |
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北京岳各庄 |
18.70 |
18.60 |
-0.53 |
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江苏凌家塘 |
20.10 |
20.35 |
1.24 |
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上海农产品 |
18.70 |
19.99 |
6.90 |
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18.88 |
19.02 |
1.09 |
二、市场分析
全国生猪均价稳步上行，猪价“破15”地区逐步增加，近期部分高价地区虽有所回调，但整体跌幅并不大。终端消费回升幅度缓慢，部分地区养户观望情绪油然再起，心理价位升至16元/kg，加重企业收购困难，部分养户反映销售计划或调到8月上旬；生猪供应量减少与出栏体重偏低局面近期难以改变，屠宰企业采购困难同时销售乏力，陷入两难，部分屠宰企业有降价意向，但无奈采购困难，采购价格基本维持稳定和小幅上涨；但需要注意的是自“反腐倡廉”政策实施以来，各地铺张浪费现象已有效遏制，消费回升力度或不及预期。
三、后市展望
本周生猪价格继续上涨，受9月初高校开学及中秋节的利好，8月份终端猪肉消费将会有所好转，加之市场大猪供应水平偏低情况仍将持续，以及养户惜售情绪再被激起，猪价整体仍将稳步上行。
2011-2014年国内产销区猪肉价格走势图
