据全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，7月中旬以来，全国猪肉价格出现较为明显的回升态势。与7月11日相比，7月21日，全国猪五花肉、猪后臀尖肉价格分别上涨2.3%、1.9%。分地区来看，近八成省区市的猪肉价格上涨。其中，西南和东北地区的整体价格涨幅居前，多在3.0%左右。
据Wind数据显示，4月中下旬，22省市猪肉平均价最低仅有17.17元/千克，为年内猪肉价最低点，随即价格出现了大幅反弹。截止上周末，猪肉价格已经涨至21.13元/千克，达到1月中下旬价格水平。
再来看看今年以来猪粮比的情况。按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值在6.0比1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。但两者比值过大或过小都不正常。今年以来，只有1月第一周我国猪粮比超过了6的盈亏平衡点，为6.45，在4月下旬最低更是达到了4.46，国内养猪行业亏损情况严重。
农业部数据显示，6月份全国4000个监测点生猪存栏环比上涨0.2%，同比下降4.8%；能繁母猪存栏环比下降0.1%，同比下降8.2%。去年9月份以来，能繁母猪存栏量已经持续10个月下滑，目前估测仅为4630万头左右，处于历史较低水平，后期生猪存栏量将持续趋紧，分析人士指出，短期内生猪价格可能受到消费不旺影响弱势震荡，但第四季度生猪价格有望上涨。
荷兰合作银行昨日发布“中国动物蛋白市场趋势报告”分析指出，疫情爆发是猪肉市场最大的不明朗因素。若未来几个月内爆发大规模的疫情，价格将有显着增长。由于供应量的减少，猪肉价格预计在2014年的第三或第四季度出现反弹。
齐鲁证券认为，猪价景气回升可期，但“V型”反转暂时难觅。从趋势上说，供需格局改善和景气回升基本可期。2014年至今暂未发生大规模疫情，被动去产能不现实，类似2011年的V型反转没有逻辑基础。
在已公告半年报业绩预告的3家生猪养殖上市公司中，牧原股份、益生股份[-5.77% 资金 研报]均预亏，牧原股份亏损8,000—8,600万元，与上年同期基本持平，益生股份亏损6,800万元—6,300万元，与上年同期有所下降；罗牛山[-0.33% 资金 研报]则扭亏为盈，预计盈利2000万元至2500万元之间。
总而言之，夏季一般是猪价上涨季度，因为供给端此时收缩更多，而今年饲料价格高企和存栏结构形成双重利好，所以新一轮猪价反弹逐步开始，并且幅度较大。业内人士认为，未来生猪价格进入新一轮反弹将对生猪养殖企业的股价形成支撑。在A股市场中，大康牧业[0.00% 资金 研报]、新五丰[-1.78% 资金 研报]、 新希望[-1.36% 资金 研报]、牧原股份、益生股份、罗牛山、雏鹰农牧[-0.74% 资金 研报]、顺鑫农业[-0.97% 资金 研报]等猪肉养殖上市公司有望长期受益。
