近日，陕西省西安市民明显感觉到鸡蛋的价格上涨了不少，超市内鸡蛋售价已经逼近5元。7月上旬，笔者从陕西省物价局获悉，当前该省鸡蛋的平均销售价为每斤5.07元，比前两日上涨了6.74%。
在西安某大型超市笔者了解到，700克装的土鸡蛋卖到15元，一般的鸡蛋卖到每斤4.85元，价格高的则卖到每斤6.99元。“前几天做了3次活动，鸡蛋每斤卖3.99元，之后价格就调整回来了，现在的售价已经持续了近2个星期了。”超市内的销售人员说：“最近鸡蛋的价格上涨，主要是因为目前是‘三伏天’，气温高，蛋鸡的产量明显下降。”
“最近一段时间的鸡蛋价格都比较高，价格上涨对家庭还是有一些影响。”市民刘阿姨告诉笔者，“因为家有小孩和老人，我们家每天至少吃掉3个鸡蛋，花同样的钱买的鸡蛋，以前能吃半个月，现在一个多星期就吃完了。”
笔者了解到，入夏以来，我国多地发生干旱和洪涝灾害，导致家禽养殖场受损严重，鸡蛋减产，鸡蛋外运增加，当地市场鸡蛋供应量减少。另一方面，今年该省鸡饲料所用的玉米等价格持续在高位徘徊，特别是目前玉米价格涨幅明显，养殖成本增加。
此外，根据陕西省物价局价格监测分局7月上旬对全省10个设区市和杨凌示范区重要商品市场价格监测显示，7月上旬陕西省粮油、食品类、民用燃料价格平稳。预计近期鸡蛋价格处于上涨期。
