欧盟委员会公布的报告预计由于牛肉和猪肉生产复苏，欧盟禽肉产量将继续增加，但增速放缓。
2013年底，欧盟家禽业经过一段时间的缓慢增长，禽肉价格在2014年开始上涨，达到每100公斤199欧元，合271美元，比2013/2014年间的平均价格上涨了3.4%。
欧盟委员会指出，由于欧盟家禽产量提高、出口量降低、进口量略升，预计消费需求将继续增加，2014年人均消费量将达到21.6公斤，2015年将达到人均21.7公斤。
家禽出口与进口
预计2014年出口量将连续第二年下降。由于乌克兰政府制定了增加生产、自给自足的目标, 而且紧张的政治局势及乌克兰货币贬值等带来了不确定性，出口到乌克兰的禽肉总量可能进一步下跌。在过去三年中，欧盟出口到俄罗斯的禽肉总量一直在下降，原因也是由于俄罗斯出台了类似的自给自足政策。
尽管欧盟的一些出口目的地出现了问题，欧盟今年面向南非和贝宁的出口可能会进一步增加，但仍然无法抵消香港、沙特阿拉伯和乌克兰出口量减少带来的损失。
就进口而言， 由于不稳定的政治局势，来自泰国的禽肉量减少。来自巴西的家禽产品进口量增加弥补了需求的短缺。预计整体进口量将保持稳定，与2013年同期水平持平。
