全国生猪(外三元)平均价格为13.24元/千克,比昨日收盘价格上涨0.76%;猪肉(白条肉)平均价格为20.37元/千克,比昨日收盘价格下降0.05%;仔猪(15千克)平均价格为22.12元/千克,比昨日收盘价格下跌0.36%;玉米(14%水分)平均价格为2556元/吨,比昨日收盘价下跌0.55%;豆粕(43%蛋白)平均价格为4038元/吨,比昨日收盘价下跌1.0%;今日猪粮比为5.18︰1。今日猪价最高地区为浙江省13.92元/千克,比昨日收盘价格上涨2.13%;猪价最低地区为山西省12.79元/千克,比昨日收盘价格下跌0.54%。
全国各省市生猪价格中,8个省份出现下跌,下跌幅度最大的地区为江西省,比昨日收盘价格下跌0.89%;22个省份出现小幅反弹,上涨幅度最大的地区为西藏,比昨日收盘价格上涨2.27%;1个省份与昨日收盘价格基本持平。
连日来全国生猪价格涨势喜人,经过一个周末的调整,多地猪价涨到14元/千克,已经接近年内高点;猪粮比价格也随之攀升。但从实际情况来看,因为当前适重猪源减少,养殖户压栏惜售心理愈渐强烈,养殖户并未真正受到涨价带来的实际益处。
造成猪源减少有多方面的原因,生猪存栏量确实减少,生猪结构中大猪比例明显降低,出栏生猪体重下降;优质猪源缺少;高温暴雨天气导致生猪运输困难;部分食品企业也有借此时机炒作冻品价格的嫌疑;更明显的是养殖户压栏惜售情况严重,屠宰企业采购困难重重,因而调高价格。
短期的猪价确实上涨,7月仍然是淡季,消费量没有根本增加,压栏导致的猪价上涨很容易出现突然回落,望养殖户瞅准时机,适时出栏,做好饲养管理和疾病预防。