一、新一轮鸡蛋备货开启 蛋价全面回升
2014年第24周（6.9-6.13），本周不少地区鸡蛋价格上涨，目前全国均价已突破10元/公斤，个别品种价格甚至超过20元/公斤，逼近历史高位。与往年相比，今年的鸡蛋行情呈现上涨早、涨速快、覆盖面广等新特点。
国内鸡蛋批发价格 元/公斤
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地区 |
2014.6.6 |
2014.6.13 |
涨跌（%） |
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9.35 |
9.24 |
-1.24 |
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青岛抚顺路 |
9.81 |
9.57 |
-2.45 |
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湖南长沙 |
10.57 |
10.41 |
-1.48 |
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北京新发地 |
9.22 |
9.38 |
1.78 |
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江苏凌家塘 |
10.22 |
10.49 |
2.66 |
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天津 |
10.90 |
11.10 |
1.83 |
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平均值 |
10.01 |
10.03 |
0.21 |
二、市场分析
本周鸡蛋价格上涨，新一轮鸡蛋备货开启；蛋价全面回升；此次蛋价上涨是受前期H7N9病毒、蛋鸡“青黄不接”等因素影响，在山东省畜牧兽医信息中心长期从事禽类统计研究工作的刘伊革说，蛋鸡通常在春季补栏，经过生长，小鸡在4个月时才能开始产蛋，5个月时产蛋率仅为正常产能的50%。“目前大部分补栏的蛋鸡产蛋率较低，通常每年的这个时候，鸡蛋价格都会出现一定的上浮。” 而目前天气日渐炎热，鸡蛋存储时间缩短，同时各大高校陆续放暑假，鸡蛋集中需求稳中偏弱，因而目前蛋价上涨幅度有限。
三、后市展望
当前鸡蛋价格处于历史高位，后市随着天气陆续炎热，产蛋率或将继续下滑，因而预计后市蛋价或将有一定的上浮。
2011-2014年产销区鸡蛋价格走势图
