据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，5月27日，猪肉、禽蛋价格上涨；成品粮、水产品价格稳中有涨；水果价格以涨为主；食用油、蔬菜价格以降为主；牛羊肉价格微幅波动；奶类价格基本稳定。
普通鲜鸡蛋、白条鸡价格均上涨0.2%；猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨0.2%、0.1%；牛腱肉、带骨鲜羊肉价格上涨，牛腩肉、去骨鲜羊肉价格下降，波动幅度均未超过0.2%；监测的21种蔬菜中，13种价格下降，4种价格上涨，4种价格持平；花生调和油、纯花生油、纯菜籽油、纯大豆油、纯葵花籽油价格下降，大豆调和油价格上涨，波动幅度均未超过0.2%。
监测数据显示，3月中旬以来，全国鸡蛋价格上涨明显。与3月8日相比，5月27日，全国鸡蛋价格上涨21.9%。分地区看，除海南外，其余省区市的鸡蛋价格均上涨。其中，河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、河南、陕西、甘肃、宁夏的价格上涨尤为明显。
目前，全国鸡蛋价格明显高于去年同期。5月27日，全国鸡蛋价格同比涨幅已超过两成。
