一、价格小幅回升预计恐难持续
2014年第16周（4.14-4.20），本周全国猪肉平均价格16.28元/公斤，与上周相比，产销区价格下跌0.85%。
本周猪肉价格微跌，猪价弱势持续，猪肉消费处于消费淡季，禽产品消费逐渐恢复，猪肉价格易跌难涨。
主产区（河北、山东和湖南），本周主产区白条猪均价17.03元/公斤，与上周相比，下跌1.47%。
主销区（北京、上海和江苏），本周白条猪均价15.30元/公斤，与上周相比，白条猪肉价格上涨0.06%。
国内猪肉批发价格元/公斤
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2014.4.4 |
2014.4.11 |
2014.4.18 |
环比涨跌（%） |
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四川绵阳 |
16.80 |
16.60 |
16.60 |
0.00% |
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湖北襄阳 |
18.00 |
18.00 |
16.00 |
-5.88% |
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河南商丘 |
21.50 |
21.50 |
21.50 |
0.00% |
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湖南长沙 |
14.10 |
14.00 |
14.00 |
0.00% |
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北京岳各庄 |
13.20 |
13.00 |
13.10 |
0.77% |
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江苏凌家塘 |
19.50 |
19.50 |
19.50 |
0.00% |
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上海农产品 |
12.70 |
13.37 |
13.29 |
-0.60% |
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16.54 |
16.57 |
16.28 |
-0.85% |
二、生猪价格继续回落 猪肉价格走低
本周生猪价格继续下滑，猪肉进口收紧，总体存栏回落，后市行情依旧悲观。生猪价格由于收储提振，价格当前相对比较稳定，各地价差缩小，不过作用有限，临沂市肉类协会会长王德奎表示，临沂的生猪收购价格上涨，但生猪价格大幅上涨的可能性不大。猪周期依然困扰这产业发展，搜猪网总裁冯永辉介绍，从12月份至今，生猪价格下降30%，但猪肉零售终端价格只下降了15%~20%，这其中的利润，大部分被流通环节截留。生猪存栏有所回落，布瑞克预计，2014年生猪出栏量为7.01亿头，较上年度减少3%。市场利好消息是中国进口美国生猪收紧，或利好国内养殖企业日前，美国农业部和畜牧业官员表示，中国已要求美国农业部进行相关检测并提供相应认证，显示进口至中国的生猪来自没有发生猪流行性腹泻的猪群。散养户依然是主流，根据农业部统计，目前国内500头以上规模养猪场占养猪总量为38.5%，但占存栏量可能仅为个位数，6000万个体养殖户依然是主力军。国务院发展研究中心农村部研究员谢扬谢扬认为，猪肉在很多情况下应该靠市场调节，如果在区域上有短缺情况可以通过政府的调运来解决，但是用政策刺激来稳定猪肉价格现在还是不宜的，不如静观其变。
三、后市展望
市场对后市行情依旧悲观，业内专家认为，由于猪肉供应较为充裕，而随着气温的上升，肉品消费相对迟缓，四月份国内猪市尚不具备回暖的条件。而山东日照出现山东省省最低价4.78元/斤，在首届山东猪业发展大会上，专家普遍看衰2014全年猪市，预计养猪户实质盈利节点是明年的“五一”前后。本网预计下周猪肉价格难有起色，将依旧维持稳中趋弱态势。
2011-2014年国内产销区猪肉价格走势图
