2010年之前，中国生产和消费的猪肉量基本持平，自给自足。但之后的一场疫病影响了这种平衡，导致生猪的存栏量急剧下降，2011年猪肉价格涨至高点，给低价的洋猪以进军中国市场的机会。
“洋猪”嗅到了中国市场的缝隙，于是，美国、墨西哥、芬兰等国纷纷组团来华开展“猪肉贸易”， 甚至阿根廷、乌拉圭这样年猪出栏量还不及河南一个县的国家，也希望从中分得一杯羹。
美国
2014年3月14日，双汇首批来自美国的13个集装箱共325吨冷冻带骨猪肉到达浙江宁波口岸。据悉，双汇将在4月份之前从宁波口岸集中进口约3500吨美国冷冻带骨猪肉。消息一出，立马在国内养猪业界引起轩然大波。
法国
美国《华尔街日报》（亚洲版）网站4月4日报道，当法国总统弗朗索瓦·奥朗德在金碧辉煌的爱丽舍宫内准备与中国国家主席习近平共进晚宴时，这些熟肉制品将不再被中国拒之门外。家乐福等大型零售商表示，已做好准备在中国各地的超市为法国猪肉产品提供特殊待遇。
英国
由于欧洲主要出口市场猪肉价格下跌、消费量减少，早在十五年前，每十名英国养猪农户之中就有一人面对破产的威胁。近些年，中国大量进口让英国这个面临生死存亡挑战的行业出现了生机。英国食品和饮料联合会近日发布消息称,2013年,英国对华猪肉出口额增长了92%,直接推动当年英国对华食品和软饮出口额同比增长82%,至2.01亿英镑,并使得中国成为英国在欧盟以外的第二大食品市场。
匈牙利
匈牙利高级对外贸易官员Peter Szijjarto 4月4日称，一些匈牙利公司已获得向中国出口冷冻鸭、鹅和猪肉的许可。匈牙利对中国的出口料将扩大，这一决定符合匈牙利与亚洲建立更紧密贸易关系并优先鼓励食品出口的政策。
中国有关部门已授予6家匈牙利公司向中国出口冷冻食品的许可，中国对高质量食品的需求正不断扩大。中央统计局数据显示，2013年匈牙利对中国的出口达到4，440亿匈牙利福林(约合19.8亿美元)，较2012年增长9%。
墨西哥
墨西哥猪肉生产联盟(CPM)主席何塞卡兰与农业部出口和贸易促进总协调员卡布列.帕提亚表示，2014年上半年，墨西哥将正式开始对华出口猪肉，目前相关部门正在努力就关税和更多生产企业能够获得出口许可方面做工作。目前，仅有5家企业获得许可，墨方希望能够有更多企业也能对华出口猪肉，并且希望中国对墨猪肉生产企业开放关税。
目前，“洋猪”对华猪肉出口量对中国市场总量影响较小,且高速增长的态势恐难持久。长期来看,中国猪肉市场仍然依靠自给自足。 但我们也看到，中国养猪业在慢慢丧失其国际竞争力，不管是从价格上，抑或安全性上，远不能跟丹麦、美国等相比。我们要学习他们，而不是一味地谩骂、嘲讽。所有超过我们的对手，必有我们学习的方向。我们需要的远不是政策引导、国家补贴这些“虚”的东西；真正需要的加强管理，提高科技水平，打破贸易壁垒，靠市场运作、成立合作社或协会，增加行动力和话语权来，来推动中国养猪业发展。
猪价的持续下跌，能繁母猪产能的扩张势或将加速国内大型农场上马，养猪规模、养猪成本及安全性均会做出最优化调整，也让中国的养猪产业结构更为完善。
