一、节日效应显现 鸡蛋价格企稳
2014年第14周（3.31-4.6），本周全国鸡蛋平均价格8.47元/公斤，与上周相比，价格微涨，主销区价格较上周上涨0.32%。
本周蛋价环比微涨，清明节厂商及餐饮企业备货结束，贸易商采购暂时告一段落，蛋价回落。此外肉价低迷，难以支撑鸡蛋价格持续反弹。
主产区（河北、山东和湖南）本周鸡蛋均价8.25元/公斤，与上周相比，产区价格上涨0.59%。
主销区（北京、江苏和天津）本周鸡蛋均价8.68元/公斤，与上周相比，主销区较上周上涨0.14%。
国内鸡蛋批发价格 元/公斤
|
地区 |
2014.3.21 |
2014.3.28 |
2014.4.4 |
涨跌（%） |
|
7.82 |
7.91 |
7.64 |
-3.41% |
|
|
青岛抚顺路 |
7.90 |
7.90 |
8.40 |
6.33% |
|
湖南长沙 |
8.70 |
8.80 |
8.70 |
-1.14% |
|
北京新发地 |
8.08 |
8.22 |
8.30 |
0.97% |
|
江苏凌家塘 |
8.80 |
8.80 |
8.80 |
0.00% |
|
天津 |
9.00 |
9.00 |
8.95 |
-0.56% |
|
平均值 |
8.38 |
8.44 |
8.47 |
0.32% |
二、市场分析
本周鸡蛋价格小幅滑落，备货结束，蛋价理性回归。近期以来，市场持续炒作存栏下降，根据芝华对全国超过2000个养殖户的蛋鸡存栏数据的统计监测，最新2014年3月全月在产蛋鸡存栏量较2014年2月继续减少；流感疫情对鸡蛋市场的影响逐渐减弱，也提振了鸡蛋消费，根据市场消息，占全国鸡蛋日销量的1/5，日销售量近600吨的黑龙江省双城市的黑龙江新胜蛋禽批发市场，鸡蛋的日销量从450吨恢复至500吨。但是由于当前消费需求不振，生猪价格持续下跌，猪肉价格回落，终端乏力，难以支持蛋价持续上涨。
三、后市展望
天气转好影响，蛋鸡产蛋率上升，短期供应量增加，贸易商备货结束，鸡蛋市场供应出现宽松，也支持蛋价回调，本网认为，本次蛋价下调是鸡蛋价格的理性回归。不过从长期来看，由于13年蛋鸡补栏较少，淘汰力度较大，9月前鸡蛋供给预计偏紧，不排除蛋价出现上涨的态势。近期华南地区暴雨是否会对鸡蛋价格有所影响，有待进一步观察。
2011-2014年产销区鸡蛋价格走势图
