一、节日效应显现 鸡蛋价格企稳
2014年第13周（3.24-3.30），本周全国鸡蛋平均价格8.44元/公斤，较上周上涨0.66%。
本周蛋价逐渐持稳，产销区价格小幅反弹，肉价低迷，难以支撑鸡蛋价格反弹，清明节的临近支撑了蛋价持稳。
主产区（河北、山东和湖南）本周鸡蛋均价8.20元/公斤，较上周上涨0.77%。
主销区（北京、江苏和天津）本周鸡蛋均价8.67元/公斤，较上周上涨0.58%。
国内鸡蛋批发价格 元/公斤
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地区 |
2014.3.14 |
2014.3.21 |
2014.3.28 |
涨跌（%） |
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7.73 |
7.82 |
7.91 |
1.15% |
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青岛抚顺路 |
7.90 |
7.90 |
7.90 |
0.00% |
|
湖南长沙 |
8.60 |
8.70 |
8.80 |
1.15% |
|
北京新发地 |
8.22 |
8.08 |
8.22 |
1.73% |
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江苏凌家塘 |
8.50 |
8.80 |
8.80 |
0.00% |
|
天津 |
8.30 |
9.00 |
9.00 |
0.00% |
|
平均值 |
8.21 |
8.38 |
8.44 |
0.66% |
二、市场分析
本周鸡蛋价格小幅走高，清明节节日效应支撑蛋价持稳。3月份以来，蛋价呈大幅反弹态势，市场持续炒作存栏下降，价格大幅走高，本网推测，蛋价在大幅回调后，可能会出现小幅回调，特别是在当前消费淡季，生猪市场低迷的态势下，从而消化高蛋价，而清明节的临近支撑了蛋价持稳。按照以往清明节惯例，经销商即将进入备货阶段。此外，随着务工人员返城以及大学生返校，春节储备货品消耗完毕，终端消费市场恢复，食品企业对鸡蛋的加工采购需求增加，也对蛋价形成支撑。根据市场消息，蛋鸡养殖企业补苗积极性提高，一家鸡苗企业2013年全年鸡苗销售量约为200万羽，2014年的全年销售计划则高达300-400万羽，市场对未来市场看好，蛋鸡补栏不足是市场共识，中长期看，不排除后期蛋价出现较大幅度反弹。
三、后市展望
随着务工人员返城以及大学生返校，春节储备货品消耗完毕，终端消费市场恢复，食品企业对鸡蛋的加工采购需求增加，支撑蛋价处于高位。清明节临近，贸易商新一轮备货开始，预计近期内蛋价易涨难跌。
2011-2014年鸡蛋价格走势图
