一、鸡蛋价格企稳 减栏效应显现
2014年第12周（3.17-3.23），本周全国鸡蛋平均价格8.38元/公斤，较上周上涨2.13%，
本周蛋价逐渐持稳，销区价格继续反弹，部分地区出现小幅下滑，随着产区及贸易商提高销售价格，终端消费价格经过短暂回调后，也开始回升。
主产区（河北、山东和湖南）本周鸡蛋均价8.14元/公斤，较上周上涨0.78%。
主销区（北京、江苏和天津）本周鸡蛋均价8.63元/公斤，较上周上涨3.42%。
国内鸡蛋批发价格 元/公斤
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地区 |
2014.3.7 |
2014.3.14 |
2014.3.21 |
涨跌（%） |
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7.37 |
7.73 |
7.82 |
1.16% |
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青岛抚顺路 |
7.70 |
7.90 |
7.90 |
0.00% |
|
湖南长沙 |
8.50 |
8.60 |
8.70 |
1.16% |
|
北京新发地 |
7.62 |
8.22 |
8.08 |
-1.70% |
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江苏凌家塘 |
8.30 |
8.50 |
8.80 |
3.53% |
|
天津 |
8.30 |
8.30 |
9.00 |
8.43% |
|
平均值 |
7.97 |
8.21 |
8.38 |
2.13% |
二、市场分析
本周鸡蛋价格延续总体持稳，部分地区蛋价回调。本周蛋价结束了3月份以来，近两周的大幅反弹态势，周初蛋价出现小幅反弹，此后鸡蛋价格涨跌互现，总体持稳，销售终端价格也开始反弹。近期一直炒作存栏下降，养殖企业在1-3月都会出现蛋鸡苗的补栏高峰期，补栏积极性不高，根据芝华对全国超过2000个养殖户的蛋鸡存栏数据的统计监测，2014年3月在产蛋鸡存栏量较2014年2月初值继续减少。养殖散户转行较多，杭州禽业协会钱明伙认为，今年的鸡蛋价格将持续走高，上涨的行情将持续到9月份左右，预计产地收购价会达到5.5元/斤，超过前两年的5元/斤的历史最高。鸡蛋跨区调运也是导致部分地区蛋价走高的原因之一，流感疫情南方较为严重，北蛋南运较多。需求方面，目前无大利好消息刺激鸡蛋消费，肉价持续低迷，下游消费依然平淡，走货偏慢。中国人民银行发布了《关于切实做好家禽业金融服务工作的通知》，从而促进家禽养殖产业的复苏。预计短期现货行情以稳为主。
三、后市展望
鸡蛋价格近期呈现持续持续上涨的态势，本周鸡蛋价格总体持稳。不过由于市场需求依旧较弱，生猪价格低迷，肉价偏低，鸡蛋价格预计难以一枝独秀。本网预测下周鸡蛋价格预计会呈震荡态势，预计会出现小幅上涨行情。
2011-2014年鸡蛋价格走势图
