中国的民营企业，平均寿命只有三到五年，而圣农自1983年创业至今，却越做越好，越做越大，越做越强，发展成为全国现代化程度最高、规模最大、质量最好的白羽肉鸡生产加工企业，肉鸡行业唯一的上市公司，企业资产由2万元增加到80亿元，增值40万倍。圣农之所以能够长盛不衰，正如傅光明董事长所言：“企业两条命，一条是诚信，一条是质量，有了这两条命，打遍天下无敌手。”
上篇：圣农诚信文化
一、诚信不仅是一种品德，更是一种自觉
创业最讲究诚信实干，而诚信，恰是企业和企业家最重要的品质。好的企业和企业家都有自己的“秘笈”，才能保证自己不被竞争对手打倒。圣农的“秘笈”就是诚实守信。“诚信、实干、协力、创优”，这一圣农精神的正式提出是在2002年，却是傅光明从经营 “光兴孵化厂”到“光兴养鸡场”，从“光泽鸡业有限公司”再到“福建圣农实业有限公司”，从个体户到私营企业再到股份制企业再到上市公司的实践总结。
在长期的实践过程中，圣农始终坚持诚实守信的方针，以保证广大消费者食品质量和卫生安全为根本宗旨，把优质产品和服务、讲求信誉贯穿于生产经营各个环节，化为员工的自觉行动。强化产品品质监控体系，严格按照冻鸡产品管理控制程序生产。多年来没有发生一起产品退货或质量问题案例。
视诚信为生命的圣农，没有产生任何不良记录，多年来，没视诚信为生命的圣农，没有产生任何不良记录，2007年和2009年，傅光明两次荣获“全国道德模范提名奖”。圣农做了31年，从不偷税漏税，从不拖欠职工工资和银行贷款。圣农还连续多年被中国农业银行福建省分行确认为AAA级信用企业，被中国发展银行和中国银行评为“黄金客户”和“总行级重点客户”，多次获得中央、省、市工商局及消委会授予的“诚信单位”和“重合同、守信用”荣誉称号；分别与中国农行福建省分行、中国建行福建省分行、中国银行福建省分行结成战略合作伙伴，目前共获得46亿元的授信额度。
2003年，圣农在上海定制了一个青铜大鼎，重9999斤，造价达20万元。这个置于总部右侧的大鼎，让人一进总部便触目可见。圣农鼎作为企业文化符号，让人想到一言九鼎的诚信，脚踏实地的实干，三足鼎立的协力和质量上乘的创优。在圣农，诚信已经深入傅光明和许许多多普通员工的内心，成为一种自觉。
二、危难之时，更显诚信本色
无商不“艰”，企业的发展，从来不是一帆风顺。1983年，刚辞职下海的傅光明从报纸上看到，湖南某县一位姓唐的乡镇干部下海当养鸡专业户，鸡养56天就能长到3斤，于是千里迢迢从他手上买来300枚“莱杭”种鸡蛋。没想到上了当，对方卖给他的是过了孵化期的种鸡蛋，傅光明宵衣旰食忙了21天(小鸡的孵化期为21天)，只孵出一只小鸡，而且是只公的，血本无归。这事对傅光明打击很大，但他诚实守信的本色并没有改变。
一个人不骗人容易，难的是被人骗了，也不去骗别人；一个人守一时的信容易，难得的是守一辈子的信。傅光明却做到了这两点。
1992年，傅光明花费35万美元和70万元人民币关税，从丹麦引进一条现代化肉鸡屠宰加工生产线，这条生产线从屠宰、分割、包装实现了一条龙现代化作业，成为当时同行业中引进的最先进的一条生产线，使得年产值一下提高到了4500万元，利润达到了3200万元，出口总值也达到了100万元。这条生产线给傅光明带来大甜头，也给他带来不少大苦头。1992年的中国，美元还是稀缺货币，圣农偏居一隅，想要弄到美元，非常困难。可购买这条生产线必须用美元，数目还不小，35万美元。傅光明只好向某政府部门借贷，条件是“8年之后还款，16年之内还清”。1996年，该政府部门换了负责人，突然要求提前还款，而且要一次性还清。尽管有了这条生产线之后，赚了一些钱，如果都拿来还债，就会影响企业下一步的发展。许多人都劝傅光明，给这位领导“意思意思”，就好说话了。傅光明不干了，“我又没有违法乱纪，利息一分没少付，他擅自违反合同，是他不对，为什么反而要我给他送礼？”对方见傅光明不还钱，便将他告上法庭，法院判他限期还款。得知傅光明被告上法庭，另外几家借钱的单位，因害怕傅光明破产，也纷纷到法院起诉他，要求提前还款。那阵子，几乎每隔3天就有一个官司，还债金额高达1100多万元。尽管傅光明心里不服，但他还是咬紧牙关、勒紧裤带，每月拿出100多万元来还贷，那几乎是当时的光泽鸡业公司一个月的全部产值，足足一年才还清。傅光明认为，法院既然判决了，就得执行，因为他这辈子从来不干违法乱纪的事情。在傅光明看来，不服从法院判决，也是“违法乱纪”和“不讲诚信”的表现之一，“天真”而缺乏“法律意识”的傅光明，根本没想到上诉!福兮祸所倚，祸兮福所居，还债期间，企业资金虽然一时出现周围困难，但傅光明的信誉和美誉度却大大提升，等于借还债之机为自己做了一次免费的广告，银行纷纷向圣农敞开大门，成为黄金客户。
“恶有恶报，善有善报，做生意也是这样，平时要讲诚信，危难之时更要讲诚信，哪怕一时吃亏，最终还是会有好报的。”傅光明对此深有感触。
有意思的是，2008年11月19日，当年那位唐姓乡镇干部，从中央电视台农业频道看到圣农的报道，很震惊，没想到傅光明成就了这么大的事业，当他进一步从网站上了解了圣农的规模时，对圣农产生了浓厚的兴趣，很想到圣农来看看，但又担心傅光明“记仇”，不愿接待他，便怀着忐忑不安的心情给傅光明写来一封信，表达他的愿望。傅光明接信后，十分高兴，立即根据信上留下的电话号码，给他打去热情洋溢的电话，表示非常欢迎他到圣农做客。于是，事隔二十三年之后，傅光明和年过六旬的唐某握手言欢。得知他家境较为困难，傅光明还特意送给他三千元作为路费。实地参观之后，唐某对傅光明愈加敬佩，临走，他要了许多资料，表示回湘后要不遗余力地宣传圣农，并介绍老乡到圣农来工作。此事一时在公司上下成为美谈。
下篇：圣农质量文化
一、用理念来引导规范
30年来，圣农将质量文化融入到企业文化中，构建出一个特色鲜明、生机勃勃的质量文化体系。圣农的核心竞争力是质量，圣农的质量理念是做“中国质量一流的肉鸡食品生产加工企业”，圣农始终遵循这个质量理念。傅光明经常在大会小会上强调：“在圣农，质量没有任何商量的余地。企业不讲质量，那是谋财害命，谋别人的财害自己的命。”
俗话说，没有规矩不成方圆。同理，没有规范也就没有质量。圣农先后获得全国和全球良好农业操作规范（GAP）认证，就得益于规范操作。首先，圣农在鸡场选址上规范，鸡场一律选在远离居民区、工厂、交通干道等不影响防疫防控且生态优越、空气清新、水源优良的偏僻丘陵山坳中。其次在建造上规范，鸡舍全部为钢架结构，墙体由砖头或水泥库板砌成，屋面覆盖钢瓦，密闭性能极好。所有鸡场四周均砌有围墙，对场内生产区和生活区严格划分，养殖过程处于全封闭控制状态。规范化选址和建设，不仅可以最大限度避免洪水、泥石流等自然灾害的侵袭，还能有效防控禽流感和各种疾病的传播。第三在饲养上规范，鸡的成长分为几个阶段，不同阶段使用不同但完全符合国家标准的饲料配方，什么阶段吃何种配方饲料吃多少，都有严格的规范，一方面让鸡在每个阶段都能得到充分的成长，另一方面鸡的营养也更加均衡合理。第四在加工上规范，圣农一天要屠宰加工80多万只鸡，一只四五斤重的鸡，要切割成近百多个品种，每个品种切多长、多宽、多厚、多重，都有严格的规范。有规范才有品质，有品质才有品牌，这么多年来，圣农能够一直获得肯德基、麦当劳等国际快餐巨头的青睐，规范生产是重要因素。为了确保产品规范，除了提高工人操作熟练度，肉鸡加工厂还不断给生产线升级换代，比如自动切割转挂系统可同时自动切下鸡爪、腿、头，并自动将鸡只从屠宰线转挂到掏膛线上，使切割更加规范；自动掏膛及清洗系统可自动分选和分离内脏和心肝，使掏膛和清洗更加规范，提高了生产效率和产品卫生水平；自动称重分级系统可对鸡肉分割产品进行称重分级，减少误差，使产品更加规范。
二、用行动来强化理念
圣农通过生产经营来体现质量理念、通过规章制度来强化质量理念、通过质量文化来传播质量理念，使质量理念深入人心，变成员工日常的自觉行动，落实到每一个生产环节上。
在肉鸡加工厂和食品加工厂，管理制度不仅严，而且细到针眼的份上。为了确保食品的绝对安全，每一样物品都必须“对号入座”，各道程序都有严格的记录。每一位操作工在上岗前都要进行业务培训，考核合格后才能上岗，上岗后必须再接受不间断的业务培训，通过培训学习、再培训、再学习，逐步成为一名合格的员工。
