上海：出台冷鲜鸡标准 最长保质期不得超过6天

　　据报道，市药监局昨日透露，近期，上海市相继发布6项食品安全地方标准。

　　其中《冷鲜鸡生产经营卫生规范》自今年4月1日起实施，屠宰后温度始终要求保持在0℃~4℃。该标准是国内首个覆盖检疫、屠宰、冷却、包装、贮存、运输、检验、销售等全过程的冷鲜鸡食品安全标准。同时规定，冷鲜鸡最长保质期不得超过6天。