据《劳动报》报道，尽管天气转暖，春天已经到来，但对于上海和全国的生猪养殖户来说，行业的寒冬还远未过去。自去年12月以来，生猪价格一路持续下行，甚至无视元旦、春节等传统猪肉消费旺季的积极因素。来自沪郊养殖户的消息说，目前的生猪出栏价格已经处在成本之下，平均每卖一头猪就要亏损两三百块钱。
价格一路下跌
上海金山区张堰镇?里村的李惠平从2003年开始从事生猪养殖，迄今已经有十余年的经历，算得上是一个“资深”养殖户。其养殖场占地规模约在20亩左右，养殖场自繁自育，饲养母猪120头，年出栏肉猪在2000头左右。
回顾这几年的行情走势，李惠平介绍说，猪价下跌其实可以从2011年算起。2011年是猪肉价格最高的一年，当年的生猪价格能够达到每斤10元左右。随后在2012年和2013年开始逐年回落，不过价格走势相对平稳，基本上都在每斤8元以上。不过，到了去年的11月底12月初，猪肉价格开始明显下跌。
进入2014年之后，即便面临着元旦、春节这样的传统消费旺季，由于猪肉消费市场呈现出“旺季不旺”的态势，生猪价格继续下跌。“1、2月份生猪价格跌到了每斤6.3元至6.5元。到了3月之后仍然没有出现好转，目前的价格在每斤5.8元至5.9元左右。”李惠平说，“实际上，即使是这个价格，也没有人来上门收购。”
养殖成本逐年上升
在生猪价格一路下行的时候，养殖成本却在逐年上升。
走进李惠平的养殖场，首先看到的是被李惠平称之为“产房”的棚舍，里面饲养的是产仔的母猪和猪仔。李惠平介绍说，目前产仔的母猪有30头。作为一个规模化的养殖场，该养殖场自繁自育，相对于需要到外面购买猪仔的养殖户而言，很显然，李惠平的养殖场在这一块成本支出上要节省不少。
即便如此，李惠平依然感受到了成本的巨大压力。李惠平说，这几年的人工成本和饲料成本一直在持续上涨。他的养殖场雇佣了5个工人，每一个人月薪在2400元左右；饲料方面，玉米目前的每斤1.2-1.3元，豆粕达到了每吨4000元左右。“相比几年前，几乎都是翻了一番。”
饲料成本的上涨，得到了张堰镇运输饲料专业户俞宝根的印证。他说，猪饲料看上去维持在平衡状态，但几个主要饲料品种还是出现了小幅上涨。如玉米粉，去年同期每担在120元，今年已涨到每担130元；豆粕去年每担185元，今年涨到每担200元左右；35公斤一包的松江麦麸去年是65元一包，现在已涨到每包74元。
卖一头要亏两三百元
价格下跌成本上涨，养殖户的日子自然不好过。
如果说，2011年之后的价格回落，只是让养殖户少赚一些的话，那么，目前的生猪出栏价格已经跌破养殖成本。“我的养殖成本算下来是每斤7.1元，按照目前每斤5.8元至5.9元出栏价格，每斤要亏一元多，这意味着，每卖一头要亏两三百块钱。”李惠平说。
在李惠平的养殖场内，有很多肉猪已经长到了200斤以上，不少已经在300斤以上，但依然圈存着没有出栏因为卖一头要亏要亏一头，李惠平还想再等等。
金山区张堰镇桑园村9组一个养猪户日前出售了17头肉猪，每担毛猪收购价只有590元，比2个多月前每担700元少了100多元，1头130公斤重的毛猪，每头猪至少少收入200多元。他圈存的还有200多头肉猪待售，按照这个行情，预计要减少收入4万多元。
期待反弹“小阳春”
让记者感到意外的是，采访中李惠平告诉记者，今年以来，他还没有卖掉一头猪。
俗话说，千做万做蚀本生意不做。没卖猪的原因自然是目前的价格太低，卖掉要亏本。李惠平告诉记者，从成本核算上说，一头生猪长到200斤就应该出栏上市了，因为再养下去饲料成本就要上升了。但由于行情低迷舍不得卖，目前养殖场内的不少猪已经在350斤左右了。
李惠平坚持不卖的最主要原因，是他在等一个机会。他认为，接下来的一个月，会迎来清明节和五一节，这是传统的猪肉消费旺季，因此，清明节前后可能出现一波生猪价格反弹行情。他寄希望于在这一波反弹行情中，将符合上市条件的生猪卖掉。
如果一波价格反弹行情没有到来，你怎么办？面对记者的提问，李惠平无奈地表示，如果到时候行情还是像现在这样低迷，他也只能将这些生猪卖掉了。因为时间不等人，后面的小猪上来了，这些大猪不卖掉的话，养殖场就这么大，小猪就没有地方养了。“到那个时候，价格再低也得卖了。”
