3月11日，记者走访青岛市区内各大市场发现，鸡蛋价格已经出现连续两个多周降价，相比年前整整便宜了两成。物价部门工作人员表示，此次鸡蛋价格的下降主要受节后需求量下降货源充足影响。预计，在清明前价格会有所上涨。
“鸡蛋便宜了，同样是10块钱，与年前相比现在可以多买三四个呢。”刚从月湖早市鸡蛋摊贩那买了一袋子鸡蛋的张先生这样告诉记者。3月7日上午，在月湖早市记者了解到，目前鸡蛋价格下跌不少，现在的价格。一位摊主告诉记者，刚刚过4元/斤，最高的也仅有 4.2元/斤。摊贩告诉记者，过完元宵节鸡蛋价格就降下来了，一直都没涨上去。
“最近的鸡蛋销量一般，顾客好像对买鸡蛋没什么热情。”水沟头市场的一位摊贩告诉记者，以往只要鸡蛋稍微便宜一点，买的人会比较多，但是最近这一个月却很少见。
在各大市场里，卖鸡蛋的商贩对于目前鸡蛋的销量，也有同样的想法。“之前鸡蛋的价格虽高，但许多市民一买就是10斤。年后鸡蛋的价格降下来了，购买的市民却少了。”对于这种现象，摊贩们都表示，鸡蛋降价应该与春节后物价回落和天气变暖产蛋量稳定有关。
物价部门工作人员表示，影响鸡蛋价格的因素很多，目前市场上和市民家中的鸡蛋存量都不少。“许多养殖户为抢春节档期，在一月底对市场集中供应，造成市场上目前存量较多。而市民家中由于过节也囤积了不少鸡蛋，目前仍未完全消化，再加上年后物价回落，又到了一向是鸡蛋销售的淡季，这些都导致了鸡蛋零售量少价跌。”工作人员表示。
同时，物价部门工作人员还分析说：“不少市民由于害怕禽流感，都不买或者少买鸡蛋。尽管养鸡场对大量活鸡进行宰杀后低价处理，但这些鸡都是肉鸡，并不是蛋鸡，对市面上供应的鸡蛋数量影响不大。另外近期天气转暖，蛋鸡产蛋的数量还有所增加，需求量减少供应量增大也导致价格的快速下滑。”
据工作人员介绍，鸡蛋行情近期也不会出现大幅变动，“除非节日的到来，因为鸡蛋的跌涨还是受节假日影响较大的。”该工作人员表示，上半年来讲大一点的节日就是清明和五一，对于鸡蛋价格未来走势，该工作人员分析称，清明节传统，鸡蛋销量会有一定增长，价格也会有所回升，而等到5月份左右，天气回暖，市场消费量相对增大，价格可能会有所回升。
