“养了13个月的黑土猪,毛很多,不会肥。暂定农历腊月廿七早上杀了,给大家过年用!”春节前夕,网友“@猪倌柯旭辉”发了一条“卖猪微博”,还配上了黑土猪的“生活照”,短短几天,浏览量已达2.4万次,可把他忙活坏了。如今,小辉通过微博培养了一批老客户,五分之四的猪肉都是在微博上卖掉的。
为养“生态猪”
毕业前恶补养猪知识
“猪倌”柯旭辉是福建农林大学2012届森林资源保护与游憩专业的毕业生,读书期间,各类食品卫生安全问题让学农的他很痛心,萌生了养“生态猪”、卖“放心肉”的念头。
2012年6月,一毕业,他就回到了安溪老家,成为了一名大学生“猪倌”,他在深山里盖起了近百平方米的猪舍,养了两亩杂交狼尾草,采用生态的方式养猪。
“香猪不同于普通猪,体型短小,但是肉味鲜,一般只能长到五六十斤。”小辉告诉记者,刚开始,学森林资源保护的他也是养猪的门外汉,毕业前,他专门跑去咨询福建农林大学动物科学学院的吴德峰老师,吴老师的研究方向正是中兽医学、药理学及生态学等领域。在吴老师的建议下,他有了用牧草放养香猪的计划。
为卖“放心肉”
他注册微博开拓市场
猪养大了,卖肉也是道难题。由于肉质好,小辉的猪肉比市场上的普通猪肉贵三四成,每公斤能卖到80元,但如何营销、如何配送,需要他一点点摸索。一开始,小辉的四个客户都在泉州市区,为了保证把新鲜肉送到客户家里,他自己开车送货,第一次配送因为不熟悉路,早上七点出门,下午五点多才到家。
泉州的配送成熟了,小辉又谋划着开拓更大市场。2012年6月,他注册了一个名为“@猪倌柯旭辉”的微博,最初只是与好友分享自己的养猪故事。去年9月,小辉有了微博营销的计划,发布了第一条“卖肉”微博,配了黑土猪的“生活照”与价目表。第一次微博卖肉,小辉就尝到了甜头,很快就有网友跟他联系,在宰杀之前,总共有4个博友向他下单,购买了1340元猪肉。
他的“猪倌梦”就是把“放心肉”送进千家万户如今,“互联网思维”已经彻底改变了小辉的事业。通过微博,他培养了一批老客户,有泉州的、厦门的、晋江的,甚至有远在深圳的客户向他询价。小辉说,现在,一只猪身上五分之四的肉都是在微博上卖掉的。销量大了,猪舍的土猪数目也由刚开始二十几只增加到一百多只。
小辉说,自己有一个“猪倌梦”——希望有一天,自己能拥有一个很大很大的养殖场,再通过宅配的方式把放心土猪肉送进千家万户。