27日晚，西部牧业发布2013年度业绩快报，其2013年营业总收入4.52亿元，同比下滑6.01%，营业利润仅170.2万元，同比下跌93.77%。西部牧业称，外购生鲜乳业务收入大幅下降是造成营收及营业利润大幅下滑的主要原因。乳业高级分析师宋亮则向《第一财经日报》记者表示，外购生鲜乳的下滑很可能与去年奶荒有关。
对于营业总收入的下滑，西部牧业解释称，主要原因是外购生鲜乳业务收入较上年同期大幅减少，减少收入近1亿元。对于营业利润大跌九成，西部牧业同样归因于外购生鲜乳业务的下滑。
记者向西部牧业方面咨询外购鲜乳业务为何下滑，截至记者发稿，西部牧业办公室方面未能给出解释。
宋亮表示，去年奶荒或许是西部牧业外购鲜乳业务下滑的主要原因，首先，大量散户的鲜奶被一些奶贩子抢购，一些企业无法收到足量的鲜奶；其次，奶荒带来鲜奶价格上涨，一些企业从成本上也难以负担得起高企的鲜奶收购价，放弃收奶。
或许意识到鲜奶收购问题，西部牧业加大了对自身奶源的建设，西部牧业本月公告，拟以参股的方式投建7个规模化奶牛养殖有限公司，从合作方获悉，其牛场、青贮池、饲草料地规划、选址等前期工作进展顺利。目前西部牧业奶牛存栏量已达1.2万头，上述7个规模化奶牛养殖有限公司全部投运后，公司奶牛存栏量将增加一倍多，达3.3万头。
宋亮指出，西部牧业目前加速奶源建设的决策是正确的，不过，目前该公司还存在产品线单一、产品过于集中在中低端领域、抗风险能力较差等问题。此外，该公司还要发力婴幼儿奶粉市场，这块市场虽然利润较高，但竞争激烈，目前来看，该公司的婴幼儿奶粉产品知名度较低，在当地市场占有率并不高，前景不是很被看好。
对于目前企业纷纷加快布局上游奶源，宋亮建议，在奶源建设上，应当围绕合作社、家庭牧场，推动适度规模化发展，提升中小规模养殖户的组织化程度，这样做也有助于推动上游养殖与下游加工形成良好的合作共赢机制。
