美国媒体报道，美国加州一家公司成功研制出人造鸡蛋，该鸡蛋由植物制造，据称营养价值、味道等均与真鸡蛋一样。目前人造鸡蛋已经在美国出售，正积极寻求在全球各地售卖。
植物制造 没有鸡也能有蛋
据报道，这种人造鸡蛋由美国Hampton Creek公司研发，以多种容易种植的植物混合而成，不用养鸡生蛋。人造鸡蛋的营养价值、味道等与真鸡蛋一样，也能够造出蛋黄酱、蛋糕等。
该公司近期还获得了包括亚洲首富李嘉诚和雅虎网站始创人杨致远等人的2300万美元注资，微软公司始创人比尔·盖茨则担任该公司的顾问。李嘉诚称，相信Hampton Creek公司具有巨大的潜力，他说：“技术为每个人提供了更多选择，从而让未来变得更好。”
口感测试 尝不出真“伪”
在过去的3个月里，HamptonCreek已经与6家世界500强公司签订了合作协议，其中包括一些全球大型食品生产和零售商。
Hampton Creek公司首席执行官兼创始人乔希·蒂特里克曾表示：“公司的目标一直是向全世界所有人提供更加健康和负担得起的食物。我们想把动物从食品生产过程中解放出来。”
蒂特里克还介绍说，他们已经对这种产品进行了口感测试，试吃者包括比尔·盖茨和英国前首相托尼·布莱尔，他们都没有尝出这种鸡蛋与真鸡蛋的不同之处。
