2月11日全国猪肉批发价格为19.84元/公斤，较2月10日下降0.06元/公斤，猪肉批发价格指数为170.92，比10日下降0.3%，比前一周均价下降0.20%，较去年同期下降15.21%。近期全国猪肉批发价格震荡下跌。
据监测，与前一日相比，2月11日，猪肉价格继续下降，猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0.2%。
全国范围内，生猪价格涨跌互现。贵州省生猪价格居首位，均价在13.90元/千克，全国生猪价格最低出现在黑龙江省，均价为11.87千克；相对全国诸多县市而言，生猪最高价出现在浏阳市，生猪收购价达到14.8元/千克，最低价出现在宝清县，仅为11.4元/千克。北京、江苏、浙江、四川、湖北、湖南、广西、新疆等地猪价维持小幅上扬，涨幅多为0.10-0.20元/公斤左右；辽宁、天津、山西、内蒙、福建、江西、广东、陕西等地猪价维持小幅下滑，跌幅多为0.10-0.20元/公斤左右；其余地区猪价维持稳定。
全国生猪均价持续窄幅调整，近期南方市场雨雪天气持续，生猪调运环境持续不佳，支撑南方局部地区猪价稳中上调；而北方市场雨雪逐渐消散，跨省调运现象较之前有所增多，多地价格表现稳中下滑。反观中部和南方地区，由于雨雪低温天气的持续加剧，生猪调运现象有所放缓。
由于务工人员返潮进一步增多，部分区域内的消费利空和利好因素同时形成，但不能形成大的态势。腊肉、腊肠消费一般能持续至3-4月份，这部分被透支的消费势必会影响到冷鲜肉的消费水准，元宵节前后全国各地区生猪交易情况会继续低迷，交易量也将继续维持少量。碍于天气及节后猪市需求依然低迷影响，生猪市场交易量依然清淡，预计猪价短期内仍以低位徘徊为主。
