2014年春节已渐渐远去，这期间畜牧业市场是如何演绎得，又有哪些热点需要我们着力关注，博亚和讯倾力汇总并加以点评，为您奉上春节期间畜牧行业丰盛大餐。详情如下：
[生猪]
河北定州小康村太阳能养猪场年发电1200万度
2月4日，中新网记者驱车赶到河北省定州市，探访建有太阳能养猪场的“中国十佳小康村”定州市高蓬镇钮店村。记者在该村与中国著名光伏企业保定英利集团合作建设的占地600亩的定州市国香现代化生猪养殖基地看到，67栋猪舍内宽敞明亮。一期所建的44栋猪舍屋顶均为人字架结构，屋顶的南坡被太阳能电池板所覆盖，二期建的23栋猪舍屋顶为斜坡结构，整面全部被太阳能电池板所覆盖。屋顶发电，屋内养猪。
国香养殖有限公司米刚站长称，养猪场屋顶安装了46569块太阳能电池组件，安装容量为10兆瓦，目前已正式并网发电，年可发电1200万度。除养殖基地自用外，每天约余3万度电归入国家电网，可供附近村内居民使用。
据悉，“中国十佳小康村”定州市高蓬镇钮店村（社区）现有1189户5086人，2013年人均纯收入约2万元。自1994年以来，该社区先后荣获各级表彰120余项，多次被评为“全国文明村镇”、“全国敬老模范村居社区”、“全国生态文化村”、“河北省文明村”。2012年，在创先争优活动中，钮店社区作为全国农村创先争优先进典型，受到中央创先争优领导小组办公室的表彰。
养猪散户的黄昏 或将全部清仓
2月7日，第一财经日报报道，笔者自述，我的老家是河南中部的一个平原小村，曾经，这个有着5000多口人的大村庄，几乎每家每户都在种田之余，将养猪作为最大的副业。高峰时期，这个村庄里有20多个养殖大户，每户的养殖规模都在百头以上。但今年，这个养殖专业村的大多数猪场内，却已经空空如也。
当年的养殖大户大多告别了养猪，甚至连该村最大的养殖户马老汉，也忍不住地抱怨说，等过了春节，猪价再反弹的时候，他也准备把猪场内包括老母猪在内的所有生猪，全部清仓处理，彻底告别养猪行业。
曾经单打独斗的养殖户们，正在逐渐被类似雏鹰农牧这样的规模化养殖公司收编。而另外一种类型类似牧原股份这样的养殖企业，则加剧了养猪散户们的退出力度。牧原股份的总部同样位于河南，刚于今年1月28日在深交所上市，与雏鹰农牧所采取的“公司+农户”模式不同，牧原股份的所有生猪，全部依靠自主养殖，“自育自繁自养的大规模一体化”，是这家生猪养殖企业的特色，年出栏生猪155万头的养殖规模，几乎相当于8000个马老汉的养殖总和。
更多的业外资本，诸如德美化工、美林基业等，也都以资本优势，进军生猪养殖业，而随着生猪养殖的环保趋势加强，正在逐步提升养殖业的准入门槛，类似马老汉这样的中小型养猪散户们的生存空间，正在越来越受到挤压。
博亚和讯点评：从生猪养殖规模上比较，大中型规模化专业养猪户（场）具有更高的抗风险能力，且其疾病防控力度相对较为集中和完善。随着近年来国家对环保方面的重视，政策性扶持措施将更多的倾向于大中型生猪养殖场，未来环保成本增加将是阻碍散户及中小养殖场发展的另一压力。
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生猪价格缘何打破了“逢节必涨”常规？
每年春节前是生猪价格一年的高位期。但生猪价格“逢节必涨”在今年春节前被打破，节前各地生猪价格暴跌，部分地区“猪粮比价”进入黄色预警区域，养殖户出现亏损。
按照正常规律，每年的春节前夕是全年生猪价格的高位期，也是生猪出栏最佳时节，但今年春节前各地生猪价格快速滑落。截至1月22日，全国生猪平均出场价格为每斤6.79元，比前期高点（去年12月11日）下跌15.3%。部分养殖户出现亏损。
江西省价格鉴定监测管理局专家余耀明等人分析，在存栏较高、消费低迷的基本面上，疫情的推波助澜，导致养猪户心理防线崩溃，从而恐慌性抛售，最终形成了节前的生猪价格罕见下跌。
专家分析，近期生猪价格过度下跌，将影响养殖户的积极性，可能导致生猪产量过度减少、供求失衡，最终引发后期生猪价格较快上涨。养殖户应做好饲养管理，关注疫情形势，关注价格走势，及时调整存出栏结构。
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中央多项禁令让年货价格回归“平民”
春节期间不少采购年货的消费者发现，今年蔬菜、鸡蛋、猪肉等当家食品比往年要便宜许多。多位业内人士认为，中央多项禁令减少了公款吃喝、赠送礼品、发放福利的数量，降低了部分商品的市场需求，挤出了物价水分，让群众能够过一个平价年。不过，要想打破长久以来“逢节必涨”怪圈，仍需从源头和制度入手，进一步加强“三公”经费监管，扩大民间需求，并兼顾好农民和养殖户的利益。
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[乳品]
食药总局：8机构获批检验婴幼儿配方乳粉
1月28日，国家食品药品监督管理总局发布公告，决定由8家检验机构承担婴幼儿配方乳粉生产许可检验工作。8家检验机构分别是：国家食品质量安全监督检验中心、国家乳制品质量监督检验中心、山东省食品药品检验所、国家食品质量监督检验中心（上海）、国家加工食品质量监督检验中心（广州）、安徽省食品药品检验研究院（安徽国家农副加工食品质量监督检验中心）、黑龙江省质量监督检测研究院和武汉食品化妆品检验所。
根据公告，各省级食品药品监督管理局对企业现场审查抽取的婴幼儿配方乳粉样品，应分送2家以上婴幼儿配方乳粉生产许可检验机构进行生产许可检验。
[豆粕]
春节期间CBOT豆类期货上涨
国内春节长假期间（1月30日-2月6日），芝加哥期货交易所（CBOT）豆类期货市场呈上涨走势，美豆上涨3.69%，美豆粕上涨4.84%，美豆油上涨3.21%。美豆类上涨主要受美国大豆及豆粕出口需求强劲带动。市场预计未来美国供应会趋紧，进而提振价格。
[玉米]
春节期间玉米市场平稳运行
春节期间玉米市场整体购销清淡，玉米价格维持平稳运行。东北产区春节期间玉米购销清淡，基本进入暂停状态，价格维持稳定。预计年后差粮将面临集中上市，上量及价格压力仍然存在。华北产区春节期间仍部分深加工企业维持收购活动，但到货微量，价格维稳，预计节在正月十五以后玉米购销将恢复正常。销区饲料企业原料备货已经结束，部分企业合同走货持续进行，玉米价格整体平稳。港口玉米购销基本处于停止状态，目前港口仍维持高库存状态，节后走货压力较大。
[鱼粉]
秘鲁中北部捕鱼结束
截止到2014年1月30日，秘鲁中北部累计捕鱼227.8万吨，完成配额的99%，剩余配额2.6万吨。2013年秘鲁中北部第二捕季配额基本完成，今年上半年的鱼粉供应得以保障。如果上半年的水产养殖能够正常启动，鱼粉消费将得到相应支撑，鱼粉市场低迷状态也将得到缓解。
[添加剂]
春节期间欧洲维生素氨基酸市场要闻
VA、VE：安迪苏于1月28日提高全球维生素A市场报价，涨幅10%。欧洲维生素A、E市场价格稳中走强，VE厂家报价8.8-9.2欧元/kg；A1000 IU 厂家报价24.5-25欧元/kg，来自中国的厂家报价坚挺，订单数量受到限制。欧洲用户已经签订1季度合同。国内新和成春节期间停产3周，报价150元/kg。
VB2：欧洲市场价格稳定，报12.8-13.7欧元/kg
VD3：欧洲市场价格回落，中国厂家报价15-17欧元/kg，经销商报价9.2-11欧元/kg。
泛酸钙：欧洲泛酸钙价格持续走高，报11.5-13.5欧元/kg。
蛋氨酸：欧洲蛋氨酸市场报价平稳，报2.72-2.85欧元/kg。
赖氨酸：98.5%赖氨酸平稳，1.15-1.2欧元/kg。
苏氨酸：市场平稳，报1.62-1.65欧元/kg。
色氨酸：稳中走弱，报14-15.5欧元/kg。
2013年全球饲料产量增长缓慢
奥特奇副总裁Adan Connolly于2014年1月27日发布奥特奇全球动物饲料调查结果。该结果显示，2013年全球饲料产量达9.63亿吨，同比增长1%。Adan Connolly认为，2014年全球饲料产量有望突破10亿吨大关。
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[其他]
国家发改委：农产品目标价格制度将逐步建立
2014年2月6日，据国家发改委介绍，该部门今年将完善农产品市场价格和调控机制，探索推进农产品价格形成机制与政府补贴脱钩的改革，逐步建立农产品目标价格制度，在市场价格过高时补贴低收入消费者，在市场价格低于目标价格时按差价补贴生产者。
国家发改委表示，今年我国将在保护农民利益的前提下，更好发挥市场在农产品价格形成中的决定性作用。为此，2014年将选择部分品种和地区先行开展试点。同时，将继续实行稻谷、小麦最低收购价和玉米、油菜籽、食糖临时收储政策。进一步完善生猪调控预案和大宗农产品储备吞吐调节机制。继续支持骨干农产品批发市场建设，积极发展农产品冷链物流，加快主产区粮食仓储设施建设。
