一、每年死亡3亿头生猪,相当于浪费400亿公斤大米
2012年底,国家统计局公布的数据显示,全国能繁母猪存栏有5023万头,生猪出栏量不到6.94亿头,平均每头能繁母猪一年大约出栏量不到14头。1985年,中国平均每头能繁母猪每年出栏为16头,18年来,平均每头能繁母猪年出栏却降低了2头。
现今,中国有5000多万头母猪,近20年来,在饲料营养、疾病防控、生产技术和规模化等方面取得了较大的进步,因此,每头母猪年出栏数应为24头;正常情况死亡大约4头,但却死亡了10头,每年每头母猪的后代多死亡6头。由此可见,每年全国死亡的生猪数量增加了3亿头,平均每头死亡的生猪重量为30公斤,每头死亡生猪消耗的粮食为130公斤(包括摊公母猪的饲料),全年全国损耗的粮食为390亿公斤。与此同时,中小猪的饲料价值大约在4.5元每公斤,比每人所需的口粮价格高出10%,相当于损失了400亿公斤大米可养活全球2亿多人口。
二、为什么会死亡那么多猪
1、大量引种直接带来种猪“不好养”
武汉天种畜牧股份有限公司2012年初对全国的1300多个猪场和养殖户进入了深入的调查,得出结论是:近十年来“猪不好养”,原因是近二十年来大规模的盲目引进国外种猪而没有进行本土化选育;主要表现在适应性差、受胎率低、死亡率高三个方面。一方水土养一方猪、从中国的养殖历史告诉我们,闭关自守、夜郎自大是错误的。但近二十年来,在种猪选育上的全盘西化也是错误的,现在国内很多有钱的机构建猪场,大量引进国外的种猪、设备、技术、管理与人才,但国外的气候、土壤和微生物环境不可能引进的。其生产经营成绩大多数不如国内的老猪场,什么原因呢?因为,这些新引进的种猪在5到8代内很难适应中国的气候和土壤环境;同样把中国的种猪引到美国、西欧,可能也养不好。
2、种猪育种方向片面追求日增重、瘦肉率、体型, 加重新引进的种猪不好养
生物体的生产性能存在此消彼长的关系,种猪引入后,育种方向片面追求日增重(1000克以上)、瘦肉率(70%以上),而其适应性、繁殖性、肉质退化,最后选出病态的健美猪。这种育种方向更是加重了新引进种猪的不好养。
三、培育中国特色的瘦肉型种猪,才能解决每年死亡3亿头生猪问题。
武汉天种畜牧股份有限公司十分重视外来种猪本土化选育,有意创造在自然条件下培育种猪的环境,让培育猪适当经受武汉地区高温、高湿等多种微生物环境考验。制定了“常年坚持性能测定,同期择优选择”的选种原则;同时,重视加快世代更替,从而加快了风土驯化的进程。根据天种15000个养殖户统计,使用武汉天种经过43年23代的世代选育出具有中国特色的适应性和抗病性强的种猪,每头母猪年出栏19.7头,可解决每年死亡3亿头生猪问题。