现在离春节不到半个月，食品加工类企业为春节备货而进行鸡蛋采购的高峰已过，并且家庭备年货的时段也进入尾声，节日因素越来越弱，近期鸡蛋产区和销区的现货价格普遍出现下滑。从1999年1月份至2013年9月份鸡蛋大宗价月度数据中可以发现，从2月份开始，鸡蛋价格明显下滑，3、4月份跌至一年中的最低点。2—4月份，气温回暖，蛋鸡产蛋量增加，且前一年秋季补栏蛋鸡到3月份开始产蛋，鸡蛋的供应充足，而春节过后鸡蛋需求放缓，导致鸡蛋价格回落。总的来说，规律性走势显示，年后鸡蛋价格进入下跌时段。2014年的到来并没有给禽流感疫情画上句号，相反，在新年的头半个月中，人感染禽流感病例每日必增。人感染禽流感病例的不断增多导致鸡蛋期现价格均出现明显下降，期货主力合约从2014年1月2日的3975元/500千克一路走低至3778元/500千克，现货价格相较于2013年1月份的最高价，2014年1月份的最高价石家庄下降0.4元/斤、济南下降0.25元/斤、郑州下降0.45元/斤、沈阳下降0.6元/斤、武汉下降0.37元/斤。国家卫生计生委17日公布，2014年我国禽流感病例均为散发，目前监测未发现病毒发生有公共卫生意义的变异。专家研判认为，由于病毒的传播途径仍是由禽到人，发生大规模流行的可能性小。不过，由于我国城乡活禽市场交易普遍存在，家禽散养现象在短期内难以消除，加之春节临近，活禽运输、交易和消费更加频繁，专家认为我国内地将继续出现人感染H7N9禽流感散发病例。2013年鸡蛋价格一直处于低位，许多养殖户，特别是小型养殖户，出现严重亏损。2013年3月份以来，养一只鸡的利润除了8月底至9月中旬有小段时间的正值，其余时间均为负值。本应是补栏高峰，鸡苗价格却从3.04元/羽下跌至2.88元/羽，而2013年同期为3.1—3.2元/羽，说明现在蛋鸡补栏积极性不高。蛋鸡通常在5个月之后开始产蛋，年前补栏不足将导致2014年下半年鸡蛋供应不足，这增大了下半年鸡蛋价格上涨的概率。
总的来说，春节前在节日提振效应减弱和禽流感疫情的影响下，鸡蛋期货市场仍将弱势。且春节后进入季节性下跌周期，市场弱势难改。2014年春节相对较早，因此企业备货也较往年提前，按照备货规律，大规模的节日采购可能在12月底已经结束，1月份会有零星的采购，但对蛋价不构成强力拉升。从现货表现看，近期各地区现货报价略走低，预计节后传统消费淡季，鸡蛋价格还会进一步回落，到2014年3月或达到最低点。
