老话说“穷不丢猪,富不丢书”,中国农民养猪已经有几千年的“经验”,但长期以来,农民养猪多用传统方法,周期长、耗料多、效益低。我国的养猪业以小农户生产模式为主,他们的资金、技术资源有限,在竞争中处于非常不利的地位,而且在食品安全和疫病防治控制方面显得非常薄弱。
而规模化、标准化养殖企业在资金、技术、质量管理等多个方面具有较大的优势。目前,我国商品猪市场出现了散养户逐步退出的趋势,生猪养殖企业将不断提高集约化、规模化、标准化。
规模化养猪需要什么条件?河南牧原食品股份有限公司用近20年的实践探索经验告诉我们,一需要人才,二便是模式。
牧原股份的创始人、董事长秦英林先生,毕业于河南农业大学畜牧专业,自1992年开始创业,拥有二十年的生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养经验以及企业管理经验。在秦总的带领下,牧原股份形成了一支强大的技术人才队伍,充分保障了公司生产技术创新实践的需要。公司在猪舍设计、猪舍送料系统、猪舍液态饲喂装置、猪舍液态饲喂系统等多项技术上拥有专利。
本着资源集约、高效生产的理念,牧原股份多年来不断完善自育自繁自养大规模一体化的产业链,利用资金、技术优势,提高养殖规模,实现生产的“集约化”和“规模化”。所谓集约化,是指集合人力、物力、财力、管理等生产要素,进行统一配置,不同于农户散养,牧原股份的规模化生产更有利于科学饲养的实践,通过在饲养环节大量采用先进、高效率的自动化设备,以及现代化的猪舍来减少劳动工人、提高劳动效率。
所谓规模化,不仅是指“大”,更是指标准化。牧原股份在种猪选种、生猪饲养、饲料加工等方面都拥有一系列标准化制度和技术规范,实现生产过程的精细化、标准化管理,在提高生产效率,产品毛利率的同时,更符合市场需求的趋势。