一、鸡蛋价格缓慢上涨结束 价格小幅回落
2014年第1周（12.30-1.5），本周全国鸡蛋平均价格8.64元/公斤，较上周上涨1.71%，近期鸡蛋价格缓慢上涨后，本周鸡蛋价格回调整理。
主产区（河北、山东和湖南）本周鸡蛋均价8.51元/公斤，上涨1.52%。
主销区（北京、江苏和天津）本周鸡蛋均价8.76元/公斤，上涨2.35%。
国内鸡蛋批发价格 元/公斤
|
地区 |
2013.12.20 |
2013.12.27 |
2014.1.3 |
涨跌（%） |
|
8.31 |
7.91 |
8.44 |
6.70% |
|
|
青岛抚顺路 |
8 |
8 |
8 |
0.00% |
|
湖南长沙 |
9.3 |
9.3 |
9.1 |
-2.15% |
|
北京新发地 |
8.3 |
7.84 |
8.48 |
8.16% |
|
江苏凌家塘 |
8.5 |
8.9 |
8.9 |
0.00% |
|
天津 |
8.7 |
9 |
8.9 |
-1.11% |
|
平均值 |
8.52 |
8.49 |
8.64 |
1.71% |
二、市场分析
本周鸡蛋价振荡回升，短期行情持续。周初鸡蛋价格缓慢上涨，今日上涨明显，主要是要是禽流感疫情虽然零星出现，但是市场波澜不惊，市场恐慌情绪逐渐消散，受此提振鸡蛋价格逐步回升。另据消息，近期市场淘汰鸡增加，存栏下降，冬季蛋鸡产蛋性能下降，也提振了鸡蛋价格。节日效应逐渐显现，商超开始备货，终端需求增加，食品加工企业对鸡蛋需求量增加。部分地区前期受禽流感影响，导致短期供应不足也是鸡蛋价格上涨的原因之一。肉毛鸡、肉毛鸡苗价格总体振荡走高。
三、后市展望
随着蛋鸡淘汰增加，消费需求提升，近期鸡蛋价格会有小幅回升；中长期看，市场整体供应充足，大的价格波动较难出现。预计下周鸡蛋价格小幅振荡，继续关注禽流感疫情。
