“从前天起，出鸡量就持续下降，今天的（出鸡）量不到之前的1/3。”12月23日，养殖黄鸡的江门市科泽家禽发展有限公司销售总经理张度涛告诉南方农村报记者，这几天鸡价以0.5元左右的幅度持续下跌。12月23日，广东省内活禽市场集中休市消毒，省内家禽出栏量明显受阻，禽肉价格持续下跌。新牧网鸡价指数显示，12月23日全国快大鸡出栏价5.26元/斤，中速鸡5.98元/斤，土鸡7.37元/斤，乌骨鸡6.35元/斤。除土鸡外，最近一周鸡价持续下降。
对于此次活禽市场的集中休市，很多禽企表示措手不及。“关于活禽市场休市的决定，政府提前几天通知，我们就要亏几天。”张度涛告诉南方农村报记者，由于鸡贩和零售商都是提前进鸡，自政府公布活禽市场休市消息以来，家禽出栏量便持续下降，此外，休市也对此后几天肉鸡出栏量造成持续压制。除了积压存栏量，对于在外省没有销售网络的家禽企业来说并没有太多选择。
“如果政府对于活禽市场的休市有一个长期、固定的方案，我们可以根据方案来调整产量，控制投苗的时间和数量。”广西容县弘伟农牧有限公司（下简称“弘伟”）总经理覃传龙说，弘伟最近一周供粤黄鸡量持续下降，今天的出栏量大约是此前的一半。
据了解，此次活鸡价格持续下跌，除了受广东省活禽市场休市的影响之外，主要影响因素是近期连续报道的多例人感染H7N9病例。12月以来，广东及香港连续通报人感染H7N9禽流感病例共8例，这导致正缓慢回升的鸡价转而下跌。截至目前，鸡价指数均已跌近100。覃传龙透露，弘伟的鸡价已经从月初的9.5元/斤下跌到7.8元/斤。
今年3月31日，卫生和计划生育委员会通报我国首例人感染H7N9禽流感病例。此后两个月，内地相继通报131例人感染H7N9禽流感确诊病例。受此次事件影响，全国鸡价在迅速下跌后持续低迷，5月初全国肉鸡平均亏损50%。直至6月中旬，各地鸡价才逐渐扭亏为盈。此后，H7N9零星的散发报道给鸡价造成了小幅波动，但鸡价基本维持在成本线以上，并在2-3天内恢复。
“政府突然决定对活禽市场集中休市，这可能会让消费者在短时间内加剧对禽流感的恐慌，对恢复市场信心不利。”由于在元旦和春节前还有两次集中休市，张度涛对今冬的肉鸡销量很担忧。
