通过全基因组扫描选育出来的特级种公猪，瘦肉率高，而且料肉比好，公猪增重一公斤所消耗的饲料量更少。
好的肉质也能精确地遗传？记者从华南农业大学获悉，采用全基因组选择技术选育的特级种公猪在粤诞生，瘦肉比高，选育性状可以遗传。研究人员称这还是国内首例。
项目负责人、华南农业大学动物科学学院教授吴珍芳介绍，这项技术一共花了3年时间，研究人员采用高密度SN P芯片对杜洛克种猪进行全基因组扫描，获得覆盖整个猪基因组的标记信息，并与对应的重要经济性状的表型信息进行分析，估计出染色体片段上每个标记的效应。而目前通过这一方法选育出来的特级种公猪，它的瘦肉率高，而且料肉比好，即公猪增重一公斤所消耗的饲料量更少。
吴珍芳说，以往选育个体都是通过表型来进行数据分析选择，比如高度、繁殖能力等。不过，表型选择的方式，其肉质和抗性等性状选育未必精准，而且有的性状也不能用度量。而现在选育可以用基因来选择，成本相对更低，而且选育的性状都能遗传。目前，全基因组选择技术已成为动物育种关键前沿技术，美国、丹麦等国已掌握这项技术，而中国还是首次成功研究种猪全基因组选育技术。
该研究是华农和广东温氏食品集团组建的国家生猪种业工程技术研究中心联合中国农业大学吴常信院士、李宁院士课题组和美国明尼苏达大学杨达教授课题组共同完成。
