随着中秋国庆双节消费旺季的临近,屠宰企业、商超零售渠道积极采购备货,近期我市活鸡价格继续小幅上涨,业内人士认为,由于传统消费旺季逐渐到来,禽类价格有望继续保持上升状态。
活鸡价格每斤上涨1元
昨天上午,市区几家菜市场,活禽交易区里每家店铺前都挤了好几位正在购买活禽的顾客。市区金湾菜市场一楼活禽交易区,一卖鸡摊点的几个笼子里有活鸡(如图)、鸽子、鸭子等。“现在本仔鸡每斤12元,养殖仔鸡每斤7元。”该摊主表示,这个价格的确比前段时间上涨不少。“5月下旬以来活禽交易量开始慢慢恢复,7月份开始,逐步恢复到以前的行情,随着中秋、国庆的临近,估计销量会增加。”该摊主表示,与之前相比,价格每斤上涨1元左右。
“鸽子怎么卖的?”“仔鸡的价格又涨了?”……昨天,在市区黄山西路菜市场一楼活禽交易区,5家家禽店前都挤满了正在购买禽类的顾客。“这一两个月,店里的生意好多了。”一摊主告诉记者,5月下旬,店内活禽交易量持续上升,6月份开始,鸽子价格持续上涨,最高涨到接近30元/斤。“随着中秋节、国庆节的临近,估计禽类价格还会涨,销量肯定也会越来越好。”该摊主表示。
多因素致价格上涨
“禽类价格上涨,是由多方面因素造成的。”我市一禽业公司相关负责人介绍,由于4月份禽流感疫情的影响,家禽类销售疲软,一些养殖场没能及时补栏,导致目前活鸡上市量减少;加上天气异常炎热,禽类的养成率较低,高温天气也影响了种禽产蛋率受到影响,这就导致了市场上活禽的量并不多。
“现在,市区各高校即将开学,学校一直是禽肉消费的一个主要群体,使得活禽交易量大幅上升,这也是支撑近期禽肉价格反弹的一个因素。”该负责人透露,另外,随着中秋、国庆旺季的逐渐临近,市民对活禽的需求量增加,加上经销商备货也有望加大,这些都会导致禽类价格上涨。