昨日全国猪肉批发价格为21.96元/公斤，较8月22日下降0.04元/公斤（猪肉批发价格指数为182.11点），比8月22日下降0.2%，比前一周均价上涨2.15%，较去年同期上涨9.20%。近期全国猪肉批发价格震荡调整。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，8月23日猪肉价格基本稳定。
监测数据显示，7月下旬至8月中旬全国猪肉价格涨速较快，全国均价几乎呈每日上涨之势，但8月20日以来，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价基本稳定。分地区来看，超过五成省区市的猪后臀尖肉和超过七成省区市的猪五花肉价格持平或下降。
