按照道理,夏季里最爱涨价就是保存难、种植难、销量大的蔬菜。然而眼下,鸡蛋和猪肉却在“淡季”中呈现逆袭姿态,不声不响地涨了块把钱。拎着菜篮子的您或许要抱怨,怎么什么都涨价了?这时,记者不得不提醒您,别以偏概全。这不,今年价格一波三折的鸡,眼下又降价了。
记者身边有一位天天都要买菜的孙阿姨,只听她最近又在唠叨了,“鸡蛋涨价了,肉也涨价了。”前往市区的几家菜场一转,果然,肉和鸡蛋都涨价一元左右。拿最普通的猪后腿来说,原本价格每500克11.5左右,现在已经达到12.5元;每500克4块多钱的鸡蛋已经突破了5元大关。不过,鸡蛋与肉的价格都未飙到新高,两者还在正常波动范围内。
南门菜场的采价员赵小英说,8月里,鸡蛋和肉的价格一直在悄悄往上涨,最近已经稍微平稳了。小贩们说,鸡蛋价格上涨的原因主要是天气炎热,鸡下蛋少,鸡蛋保存周期短,运输损耗大。加上此前禽流感事件使相关产品销售疲软。春天时鸡少了,夏天里的鸡蛋便跟着少了。
至于猪肉为何“淡季不淡”,五条街菜场内卖猪肉的小贩们说,天气太热,对猪的健康多少有些影响。此外,也有可能是今年上半年生猪市场利润不高,导致养猪的少了,眼下便供不应求,价格就上去了。
记者了解到,按照往年惯例,中秋节时鸡蛋和肉的需求量都会增大,所以直到节前,两者价格应该都不会下降。
鸡蛋价格涨了,而鸡的价格却掉了。今年的鸡价可谓是一波三折。早前的禽流感差点把鸡赶尽杀绝,这下,外地几例禽流感起死回生,大家又开始“闻鸡色变”了。
王家巷菜场的一名小贩说,最近有老主顾来菜场买菜,说鸡又有问题了,他才知道,原来外地又有禽流感了。由于批发价的变化,原本每500克7块多钱的最便宜的一种三黄鸡现已经卖6块钱;品种较好的每500克卖12元左右的也卖到了10元出头。